Tema: Tabla de cortar de cocina especial. Invento.

Hola, buenos días a todos .

Me rondaba una idea desde hace años , de hecho , hice un proyecto que no me quedó bien porque cuando aquello no tenía ni herramienta para hacerlo, que era la de hacer una tabla de cortar de cocina hecha a mi imagen y semejanza. Pues bien, ya la he hecho.

En esta primera foto os enseño el proceso inicial del proyecto, que es hacer 2 piezas como éstas para que sirvan de esqueleto de la tabla de corte.

La verdad es que estoy contento con el resultado, aunque he cometido muchos fallos a la hora de hacerlo.

Mi principal error a la hora de materializarlo fue no hacer 2 copias exactas de las piezas inferiores. Aunque luego, a base de lijar, lo solucioné. Pero vayamos por partes...

Lo primero que hice fue hacerme con una tabla de picar normal -Podría haberla hecho yo , pero todavía no tengo la mesa de trabajo operativa y no quise complicarme la vida demasiado.
Esta, que va a ser la parte vista del conjunto , ha de ser de madera muy dura, porque es la parte que va a estar en contacto con el cuchillo. La tabla, de base rectangular, hay que modificarla.
La idea de todo esto es poder meter el plato dentro de la propia tabla de corte, para que puedas retirar lo ya cortado y seguir con el trabajo sin tener que moverte.

Para que se vea, os muestro esta foto del proyecto mas avanzado ya, en la que se ve la forma que la di.

Como veis, le puse -aparte de la anilla para poder colgarla- un mango de madera, de limas, para poder manejarla cómodamente.

El resultado final es este :

Lamento el tamaño dela foto. La idea del invento es poder meter el plato para poner lo que ya has cortado directamente , y la veréis en varios videos míos de cocina. Os pongo, como siempre, el video con todo el proceso.

Saludos a todos

Hola,Jose Revuelta.
No hay duda de que es un invento.Se puede comprobar en las fotos y el vídeo.Seguro que no hay tablas de cortar tan originales y prácticas como la que has hecho.
Te doy mi Enhorabuena por la tarea que has realizado y también por el vídeo,
Un saludo.

Muchas gracias el-aparecido : me siento muy honrado. La verdad es que ya había subido ese video en el foro viejo , pero no sé porqué no podía ni visualizar las fotos , ni subirlas porque al pre-visualizarlas, las viejas desaparecían , así que dejé de intentar subirlas... El caso es que en el foro nuevo funciona perfectamente , así que subiré también fotos. Justamente he entrado para subir el segundo video sobre la tabla , en la que siguiendo la técnica de Lola Temprado , decoro la tabla con un acabado tipo mármol , que , aunque no me ha salido tan bien como a la Maestra - tiene la mejor técnica de imitación a mármol que hay en la red - , me ha dejado muy satisfecho. Un abrazo , aparecido...