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Tema: Tablas de picar/de mesa en madera

  1. #1
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    Hecho x Mí Mismo Tablas de picar/de mesa en madera



    En esta oportunidad presento dos nuevos trabajos que publico juntos porque son similares.
    Se trata de tablas para picar, cocinar o servir en la mesa. Dado que en estos casos la geometría es simple, no utilicé planos ni diseños previos sino que ejecuté "al hilo" sobre la idea de lo que quería.

    Material: Eucalipto, Anchico Colorado, algarrobo y quizás guatambú (no se exactamente).
    Construcción: Encastres ocultos y encolado.
    Dimensiones: 30 x 16 cm y 30 x 40 cm

    Como particularidad, estos trabajos fueron ensayos para poner a prueba las técnicas con el adhesivo Titebond 3, de reciente adquisición por mi parte. Es mucho mas fuerte, resistente al agua y apto para contacto alimenticio eventual comparado con la cola blanca común.

    Los bordes y detalles en madera dura son un adorno estético, pero tambien ayudan a mantener contenido al eucalipto, que es facilmente astillable en bordes.

    Para el acabado, dado que se utilizará en ambiente de cocina en contacto con alimentos, ensayé el uso de aceite comestible de girasol, que es liviano e inodoro para darle una primera protección.

    Como experiencia, en esta oportunidad, la practica con el uso de encastre tipo machimbrado oculto, que sujeta mucho mas firmemente las uniones, sobre todo en extremos, pero no queda a la vista.
    También, el routeado de cantos y bordes para dar terminación. No han salido perfectos dada la precariedad de la precisión de mi mesa de router, por eso tengo que construir una nueva con mejores prestaciones.


    Aquí las fotos:

    Tablas de picar/de mesa en madera-p1340254.jpg


    Tablas de picar/de mesa en madera-p1340264.jpg


    Tablas de picar/de mesa en madera-p1340255.jpg


    Tablas de picar/de mesa en madera-p1340256.jpg


    Tablas de picar/de mesa en madera-p1340258.jpg


    Tablas de picar/de mesa en madera-p1340262.jpg


    Tablas de picar/de mesa en madera-p1340260.jpg


    Tablas de picar/de mesa en madera-p1340261.jpg


    Tablas de picar/de mesa en madera-p1340259.jpg


    Tablas de picar/de mesa en madera-p1340257.jpg


    Tablas de picar/de mesa en madera-p1340263.jpg


    Espero les guste.
    Saludos
    Gerez

  2. #2
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    Re: Tablas de picar / de mesa en madera

    Muy lindas, me gustan, el tipo de uso no requiere mejor terminación que la que has obtenido. Muy buen trabajo. Yo no diviso el guatambú, pero es lo de menos!!!!
    Un comentario, no dejes la tabla en lugar humedo, mas alla de la deformacion que puede tener la madera, se puede desencolar, mejor lavar y secar inmediatamente.
    Todo lo que gastes en seguridad, tu cuerpo y familia te lo agradecerá. Se prudente cuando trabajas.

  3. #3
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    Re: Tablas de picar / de mesa en madera

    Gracias por tus comentarios!.
    Si, a todas mis tablas las lavo despues de usar y directo a secar, nada de sumergir.

    Respecto de la madera. En la tabla grande los listones lateales que se ven los hice de una tabla de madera que tenía arrumbada, cuyo origen es desconocido y que quizas fuese guatambú por el color, pero la verdad es que no sé que es.

    Saludos
    Gerez

  4. #4
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    Re: Tablas de picar / de mesa en madera

    Hola,Gerez.
    Las tablas de picar te han quedado tan bien...que casi daría lástima utilizarlas.
    Si las hubiese hecho yo,ya me habría comprado una tabla de de esas de nylon baratitas para utilizarlas en el día a día.Y las recién hechas,para conservarlas.
    Han quedado muy,pero que muy bien.Y muy bien finalizadas,por supuesto.
    Te doy mi Enhorabuena.
    Un saludo.

  5. #5
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    Re: Tablas de picar/de mesa en madera

    Hola Gerez:

    Me uno a los demás compañeros que pasaron a dejarte sus comentarios, saludos, felicitaciones, e impresiones.

    Has hecho un precioso trabajo, muy bien terminado, con fotografías en primerísimos planos justamente para mostrar terminaciones y acabados, y todo está sensacional.

    Cita Iniciado por Gerez
    ...No han salido perfectos dada la precariedad de la precisión de mi mesa de router, por eso tengo que construir una nueva con mejores prestaciones.
    ¡No quiero saber lo que hubiera sido entonces, si la mesa de tu router tuviera más precisión!!!

    ¡Impecable trabajo!!
    ¡Felicitaciones, y que las disfrutes mucho en la cocina y/o en la mesa!!!!..... quizás como estreno podría salir una "picadita" (salame en fetas, quizás también picamos una pipa o longaniza, queso parmesano en cubitos, unas aceitunas negras descarozadas,.....) y dada la ocasión, bien la podríamos acompañar con un "té con hielo" para hacer un brindis a tu salud.

    Un saludo muy grande para ti
    Detrás de cada línea de llegada, hay una de partida;
    detrás de cada logro, hay otro nuevo desafío.



    Cuando no puedas trotar, camina; cuando no puedas caminar, usa el bastón,...
    ...¡pero nunca te detengas!


  6. #6
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    Re: Tablas de picar/de mesa en madera

    Muchisimas gracias a todos por sus comentarios!.

    Casilisto. Ohh siiii, Definitivamente esas tablas piden picada...... y me diste una idea para otra. Gracias!

    Saludos
    Gerez

  7. #7
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    Re: Tablas de picar/de mesa en madera

    Estimado lo felicito ,quedaron muy lindas ,usted en la nota menciona un tipo especifico de adhesivo,si fuera tan amable ,podria decirme de que caracteristicas es,porque nunca lo habia oido mensionar ,muchas gracias.

  8. #8
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    Re: Tablas de picar/de mesa en madera

    Cita Iniciado por elgallegoje Ver mensaje
    Estimado lo felicito ,quedaron muy lindas ,usted en la nota menciona un tipo especifico de adhesivo,si fuera tan amable ,podria decirme de que caracteristicas es,porque nunca lo habia oido mensionar ,muchas gracias.
    Tablas de picar/de mesa en madera-900000001_0_9999_v1_m56577569831248312.jpg



    Pues aqui puedes ver:

    TBIIIUltimateBrochureTB by Vapensiero



    Es un adhesivo monocomponente de comportamiento fluido similar a los PVA (colas vinilicas o blancas clásicas de carpintería) pero mucho mas resistente, tanto al agua como a la tracción.
    Se lava con agua mientras esta fresco, luego ya no.

    Titebond-III-Ultimate-NEW by Vapensiero



    De las pruebas que hice, debo decir que se une bastante rapido y adquiere resistencia enseguida, incuso sin usar sargentos.

    El fabricante es de EEUU, pero en algunos paises se consigue importado. Aqui en Argentina consegui un distribuidor. Si alguno quiere le paso la direccion de internet.

    Saludos
    Gerez
    Última edición por Casilisto; 12/04/2016 a las 09:29

  9. #9
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    Re: Tablas de picar/de mesa en madera

    Cita Iniciado por elgallegoje Ver mensaje
    Estimado lo felicito ,quedaron muy lindas ,usted en la nota menciona un tipo especifico de adhesivo,si fuera tan amable ,podria decirme de que caracteristicas es,porque nunca lo habia oido mensionar ,muchas gracias.
    Estimados compañeros, creo (y digo creo porque no estoy seguro si era especificamente este), existen varios adhesivos que son resistentes a la humedad, yo he usado en decks exteriores, no recuerdo bien que marca. Pero me parece que el adhesivo es este:

    Tablas de picar/de mesa en madera-512_b_c8eb54c21361af0b42e1c469336de0c7.jpg

    Lo que si recuerdo es que hay que sujetar ambas piezas ya que se expande (muy poco pero separa la junta). Supongo que no será inconveniente ya que con un sargento/prensa alcanza.
    En teoría es resistente a la humedad, no lo he chequeado porque no volví a los lugares donde empleamos dicho adhesivo.
    El uso específico fue encolado madera-madera en inglete a 45º y madera-cemento contracara de madera y carpeta.
    Todo lo que gastes en seguridad, tu cuerpo y familia te lo agradecerá. Se prudente cuando trabajas.

  10. #10
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    Re: Tablas de picar/de mesa en madera

    Hola amigos:

    Aquí la información sobre el producto comentado por nuestro compañero Alfonsomartin:

    TDS K-512 Hoja Técnica by Vapensiero



    MSDS - K - 512 Hoja de seguridad by Vapensiero



    Y quizás también resulte de utilidad disponer de los puntos de venta de la empresa:

    Tablas de picar/de mesa en madera-kekol-puntos-de-venta.jpg

    Me parece que es una buena oportunidad - para ustedes, los compañeros que viven en Argentina- para adquirir los productos de esta empresa, y de esa manera apoyar la producción local, que emplea mano de obra y tecnología nacional.
    De buena fé y con buena onda lo comento, por supuesto.

    Un saludo para todos, amigos
    Detrás de cada línea de llegada, hay una de partida;
    detrás de cada logro, hay otro nuevo desafío.



    Cuando no puedas trotar, camina; cuando no puedas caminar, usa el bastón,...
    ...¡pero nunca te detengas!


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