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Tema: Revuelto de bruselas y fréjoles con patatinos y crema de tomates

  1. #1
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    Hecho x Mí Mismo Revuelto de bruselas y fréjoles con patatinos y crema de tomates


    Ingredientes:
    coles de bruselas,fréjoles,pechuga de pollo,pimiento,cebolla,patatinos ,tomates verdes y sidra.
    Y unos chiles para la salsa.

    -revuelto-de-frejoles-bruselas.jpg
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  2. #2
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    Re: Revuelto de bruselas y fréjoles con patatinos y crema de toma

    Hola Tuernes:

    Está muy vistoso el plato, y sin dudas ha de ser gustoso también, sólo que no se me ocurre cómo se prepararían los ingredientes.
    ¿Podrás explicar un poco cómo lograr este plato?
    Hablas de una salsa....¿con qué se prepara esa salsa? (vino blanco, agua, caldo de carne o de verduras, aceite, o....?)

    Desde ya te quedo agradecido.

    Un saludo grande para ti
    Detrás de cada línea de llegada, hay una de partida;
    detrás de cada logro, hay otro nuevo desafío.



    Cuando no puedas trotar, camina; cuando no puedas caminar, usa el bastón,...
    ...¡pero nunca te detengas!


  3. #3
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    Re: Revuelto de bruselas y fréjoles con patatinos y crema de toma

    Bién:
    Primero se cuecen las verduras para que estén blandas.
    A continuación se rehogan en una sartén con aceite,ajo,cebolla y huevo y una pizca de sal.
    se cuecen las patatas y se reservan.
    Para la salsa:
    Se hace un poco de cebolla en sartén,con unos chiles,se le añade el tomate verde triturado y se frie un poco.
    Se añade sidra(en mi caso)si no tenéis vino blanco,ó al gusto.
    Se deja cocer unos minutos y a montar el plato.

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