PDA

Ver la versión completa : Mi horno de leña



Juglar
11/11/2014, 09:00
http://i61.tinypic.com/oigfvo.jpg

Hola [email protected]:

Comparto un tema ya publicado en el anterior foro

Hace algún tiempo que tenía en mente construir un horno de leña hecho íntegramente por mí, aunque esa idea había permanecido aparcada en el baúl de los “algún día será posible”. Pues bien, sin encomendarme ni a Dios ni al diablo me lancé (inconsciente de mí a realizar ese proyecto que dormía tan a gusto…

He de decir que mi experiencia en las artes de la construcción son (eran) de ignorancia total y absoluta (soy profesional de redes de comunicaciones) y tan solo sabía que “esas cosas de pegar” se mezclaban con agua… y poco más.

Busqué informaciones, formas, proyectos, consejos, ayudas… todo lo que pudiera servirme para llevar a término lo que me proponía hacer. A mi favor contaba con el apoyo de esposa, con la tenacidad, la ilusión y el no tener ninguna prisa en acabar el proyecto. En mi contra… pues el desconocimiento total pero… si no te embarcas no te mareas, total resumiendo mucho…. ¡manos a la obra!



1.- Base de hormigón y piedra vista


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4376&d=1415709943


En primer lugar construí la cimentación con base de hormigón. En la parte delantera (sería la parte donde nos situaremos para acceder a la boca del horno) puse piedra vista.

El color rojo lo conseguí añadiendo al hormigón unos polvos colorantes, y las medidas fueron: para la base (en rojo) 1,50 de ancho x 1,50 de fondo. La superficie de piedra vista tiene un fondo de 50 cm., con lo cual el fondo total es de 1,70 cm.



2.- Construcción base de hornilla


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4377&d=1415709943


La altura de la base para la hornilla está situada a unos 60 cm aproximadamente del suelo. Para el soporte de la capa de hormigón, he empleado rasillones de 1 metro y soportados por ángulos de hierro en forma de T invertida.


En la fila superior de los bloques he hecho un rebaje de aproximada mente 10 cm de altura y a la mitad del bloque (de tal forma que visto exteriormente no se vea la junta de hormigón) para encastrar la base que soportará todo el peso de la bóveda del horno, conviene por tanto que esta capa lleve una malla de varillas corrugadas de 10 mm y soldadas entre sí a fin de dar más consistencia.



3.- Centrado del horno


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4378&d=1415709943


Una vez extendida la capa de hormigón y antes que se seque, buscaremos el punto central del cuadrado, y sobre este centro trazaremos la circunferencia con el diámetro que deseemos dar a la bóveda del horno. En mi caso el diámetro del horno fue de 115 cm.
El hueco inferior está pensado para el almacenamiento de leña que se conservará seca y en óptimas condiciones.



4.- Estructura para hornilla


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4379&d=1415709943


Una vez definido el centro del horno, nos construimos un encofrado en madera con las dimensiones que tendrá la hornilla, previamente deberemos tener la puerta que cerrará la hornilla y ajustaremos la altura y anchura del encofrado a la altura y anchura de la puerta.



5.- Útil para construcción de la bóveda


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4380&d=1415709943


En las diversas informaciones recogidas y que hacían referencia a la construcción de la bóveda hay varias formas de construirla, desde una cuerda anudada y sujetada al centro que nos daría la inclinación perfecta hasta construir una bóveda de madera ligera que soportase el peso de los ladrillos refractarios y una vez secada dicha bóveda quemarla.

Reconozco que soy torpe para la construcción y necesitaba algo más… simple y que a la vez me diera el grado de inclinación perfecto, así es que ideé una especie de útil como el de la imagen. Con este útil pude dar la circunferencia perfecta y el grado de inclinación perfecto también.

El radio es desde la varilla hasta el Angulo a 90 º que tiene la madera. Este ángulo también permite sujetar los ladrillos refractarios a medida que la bóveda se va cerrando.

Veremos su uso más adelante.



6.- Revestimiento de ladrillos refractarios con barro refractario


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4385&d=1415709984


Las paredes y la base de la hornilla deben ser de ladrillo refractario, y el recubrimiento también debe ser de barro refractario.

Obsérvese el detalle trasero de la hornilla donde deberá quedar un hueco en su parte superior y en forma de segmento circular por donde saldrá el calor que irá a la bóveda del horno.



7.- Rellenos laterales


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4384&d=1415709984


Una vez que el barro haya secado, continuaremos subiendo las paredes exteriores, los huecos que quedan alrededor de la hornilla se rellenaron de tierra normal. Este relleno tiene el efecto de no transmitir el calor hacia los lados concentrándose todo en el interior.

Delante de la boca de la hornilla también se han colocado baldosas refractarias ya que, suele ser frecuente que caigan brasas al suelo.

Obsérvese los rebajes practicados en la fila superior de los bloques, estos rebajes iguales a los inferiores de la primera base, permitirán alojar la base de hormigón del horno y hacerlos invisibles desde el exterior.



8.- Colocación de puerta en hormilla



https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4383&d=1415709984


El cerco metálico está construido con un ángulo de hierro y la curva se ha conseguido dando pequeños cortes con una amoladora sobre una cara de dicho ángulo y curvándolo después.

La sujeción del cerco metálico a los ladrillos están efectuadas con tacos metálicos (ni se ocurra poner de plástico). Previamente y con paciencia efectuaremos los agujeros en los ladrillos con una broca apropiada para materiales cerámicos.

También se puede observar la madera en la parte superior de la puerta, También he empleado rasillones de 1 metro y soportados por ángulos de hierro en forma de T invertida donde se apoyarán dichos rasillones.



9.- Detalles de vista interior de hormilla



https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4382&d=1415709984


Detalle de vista interior de la hornilla. Al fondo se puede apreciar en la parte superior un “tope” de ladrillos refractarios pero en la parte inferior trasera hay una comunicación con la bóveda del horno. Será por ahí donde se transmita el calor a parte superior (bóveda).



10.- Detalles de vista interior de hormilla (2)


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4381&d=1415709984


11.- Construcción de base en hormigón con estructura de hierro


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4390&d=1415710024


Comienza el hormigonado de la bóveda. Sigo los mismos principios; rebajado de bloques lateralmente, ángulos en forma de T invertida y rasillones de 1 metro. Enrejado de varillas corrugadas de 1 cm.

Obsérvese la salida trasera. Esa es la abertura procedente de la hornilla que transmitirá el calor a la bóveda.

Rellenamos con capa de hormigón y dejamos secar para poder continuar con la siguiente fase.



12.- Base de horno. Primera capa de arena de rio


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4389&d=1415710024


Una vez secado el hormigón volvemos a trazar la circunferencia que tendrá el horno y sobre dicho hormigón vamos pegando la primera hilada de ladrillos refractarios, en mi caso, los ladrillos los he cortado por la mitad, el espesor final resultará adecuado para que no se pierdan calorías.

La salida de calor procedente de la hornilla puede verse al final de la circunferencia de la primera hilada.

He rellenado la mitad de la altura de la base con arena de rio.



13.- Base de horno. Segunda capa de ceniza tamizada (más compactación)


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4388&d=1415710024


En el segundo relleno, he utilizado ceniza tamizada adecuada por su compactación y por su aislamiento.

Se apisona bien y se van colocando los ladrillos refractarios sin mezcla de ningún tipo (nada de cristales ni sal etc. etc.), tan solo asentándolos bien y con una maza y golpeándolos hasta que queden fijos y a nivel .Este tipo de ladrillo viene muy bien cortado por los lados permitiendo que no quede ninguna fisura entremedias.



14.- Circulo del horno y situación de la puerta


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4387&d=1415710024



Asentados los ladrillos de la base del horno ahora es cuando utilizaremos el útil diseñado para construir la circunferencia perfecta del horno.

Para evitar que la bóveda del horno quede demasiado baja (y por tanto la altura de la bóveda demasiado pequeña) construiremos las tres primeras hiladas sin ningún tipo de elevación, es decir, primera hilada = útil a nivel, segunda hilada = útil + altura de ladrillo y a nivel, tercera hilada = útil + altura de dos ladrillos y a nivel.

De esta forma se consigue desplazar el punto central de la semiesfera que compone la cúpula. A partir de la tercera hilada de ladrillo el útil se quedará fijo en esa altura y ya no se moverá en altura.

Se va perfilando la boca del horno.
(Observar al fondo la ranura por donde subirá el calor procedente de la hormilla).



15.- Útil de inclinación progresiva en función de la altura para conseguir la bóveda perfecta


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4386&d=1415710024



En la foto se puede apreciar el progreso de la bóveda. Recordar que las tres primeras hiladas de ladrillo NO llevan ningún tipo de inclinación, es a partir de la cuarta hilada cuando se comienza a tomar la inclinación progresiva.

El tope inferior del eje central está ajustado a nivel con la tercera hilada.

Evitar en lo posible que el barro refractario quede entre las juntas interiores de los ladrillos, estos quedará asentado en la parte externa, de esta forma evitaremos que nos caigan restos de barro en los alimentos.



16.- Cerrando la bóveda


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4395&d=1415710068


Poco a poco se va avanzando. El útil es muy valioso y nos va dando las inclinaciones y radios deseados. A cada dos hiladas de ladrillo las voy revocando con barro en la parte externa.



17.- Puerta del horno y Chimenea de humos


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4394&d=1415710068


El arco de la puerta del horno lo he construido de la misma forma que la hornilla, es decir, un encofrado de madera a medida de la puerta del horno.

Detalle del útil al fondo dando la inclinación requerida y de paso sujetando el ladrillo hasta que seque un poco.



18.- Vista interior de la bóveda



https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4392&d=1415710068


Ajustando el filo de los ladrillos en su parte interior…. Apenas hay barro refractario.




18.- Vista interior de la bóveda




https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4393&d=1415710068


Habrá un momento en que no podamos utilizar el útil, este momento será cuando nos quede un círculo final donde no podremos usarlo.

Para solucionarlo, he efectuado lo siguiente: he cortado un circulo de madera contrachapada del diámetro que queda por cerrar, por la parte interna de la bóveda lo he ajustado a la abertura que queda por cerrar y lo he sujetado con maderas apoyadas en la base, desde la parte externa veremos el circulo de madera que hemos puesto por dentro, con arena de rio rellenamos el hueco dándole la forma ovalada de la bóveda (es como si hacemos un molde) y ahora desde arriba vamos colocando los ladrillos refractarios .

Aquí se ve desde dentro de la bóveda el resultado de todo eso. Perfecto. Podemos limpiar los restos de barro una vez que sequen.




19.- Recubrimiento externo


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4391&d=1415710068


El recubrimiento consta de tres capas: la primera con barro refractario, la segunda con una manta de fibra de vidrio y rodeada con tela metálica de gallinero y la tercera capa de nuevo con barro refractario.

Las paredes ya tienen bastante grosor para conservar el calor pero aún le añadiremos más aislantes posteriormente.

Casi…. está terminado pero queremos que además de funcional y que nos guarde el calor sea bonito

Parece que se va a caer ¿verdad? Pues no, personalmente me he subido encima (y no soy delgado precisamente) y… aguanta como un campeón.



20.- Prueba de fuego


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4400&d=1415710129


Sin duda, quien mejor se merece inaugurarlo es mi esposa, verdadera sufridora de mis enfados y rabietas cuando algo no me sale bien, por tanto……suyo es el honor
¡¡Gracias por tu paciencia!!!!



Temperaturas


Es conveniente no forzar la temperatura en los primeros encendidos. El secado debe ser progresivo y una excesiva temperatura al comienzo pueden tener consecuencias desagradables como grietas.

Al cabo del tiempo y ya con el horno realmente seco, he conseguido temperaturas de más 400 º (si no ha mentido el pirómetro).



21.- Resultado final


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4399&d=1415710129


La terminación de las paredes ya es cosa fácil, entre las paredes externas y la bóveda del horno han sido rellenadas con arlita (es una arcilla expandida de poco peso y gran poder de aislamiento así como no demasiado cara).

Externamente no se aprecian las diferentes capas de hormigón gracias a los rebajes efectuados internamente en los bloques.

Las vigas de madera han sido hechas por mi amigo Paco al que le agradezco su colaboración. La parte que se ve en color gris es una pintura que se emplea para las humedades en las terrazas o áticos (goma caucho).

Las puertas inferiores son fabricadas con tablas de palets recicladas tratadas y barnizadas.

El techo en madera es de tarima flotante de 1 cm de espesor (no estará expuesta a la lluvia ni al sol).

Debajo de las tejas está todo enfoscado y recubierto de goma caucho en previsión de alguna gotera.

La canalización eléctrica está pensada y canalizada para que en ningún caso esté cerca de alguna fuente de calor ya que sería peligroso.



22.- Resultados y primeras gratificaciones


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4398&d=1415710129


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4397&d=1415710129


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4396&d=1415710129


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=4401&d=1415710216



Es todo un privilegio poder compartir las ilusiones. Gracias a todos los que han puesto su granito de arena para que los proyectos e ilusiones se puedan llevar a cabo.

Mi más sincera felicitación a todos los componentes de este foro por sus ideas y aportaciones.


Saludos cordiales

jomapala
11/11/2014, 10:31
Enhorabuena juglar, es precioso. No puedo por más que decir que tu trabajo es impresionante, teniendo en cuenta que no tenías conocimientos. Lo cual hace que lo valores y lo valoremos mucho más.

Esto es lo que anima a todos a realizar trabajos de los que no somos maestros y sólo meros aprendices. Pero con ilusión y determinación se pueden llevar a cabo.

:apl::apl::apl:

:tema:

Disfrutalo con tu señora o que tu señora lo disfrute contigo.

Juglar
11/11/2014, 16:23
Hola jomapala:

Gracias por valorar este trabajo de forma tan positiva.


:som: :som: :som:

Creo que este fué mi bautismo de fuego con las artes de la construcción. Casi me llevó como dos años el finalizarlo, pero al cabo del tiempo me ha reportado muchas satisfacciones (y las que quedan por llegar).

Como casi todas las cosas, requiere de un aprendizaje sobre todo a la hora de controlar las temperaturas para una correcta elaboración de los alimentos (carne, pescado dulces etc etc) pero una vez conseguido es una delicia al paladar.

Reiterándote mi agradecimiento recibe un cordial saludo

fajitas
09/12/2014, 06:47
Estimado. Ud es un artesano la verdad es que muy prolijo y bonito, y abusando de ud. le pido si podria explicarme como es que pasa el calor desde la hornilla al horno que no me quedo muy claro ( soy medio lento de entender jejej) , pero segun veo pasa calor desde el fondo de la hornilla hasta el exterior del horno y este a través de los ladrillos calienta el mismo? disculpe mi ignorancia y gracias

Saludos

Juglar
09/12/2014, 08:44
Hola amigo fajitas:

Gracias por comentar este trabajo y por tu tiempo.


:som: :som: :som:

Con gusto te explico cómo se transmite el calor desde la hornilla a la bóveda del horno.

Si te fijas en la fotografía número 12 verás dentro del circulo (al fondo) una abertura de aproximadamente 4 cm de ancho y con una longitud de 40 cm de largo.

Tambien en la fotografía número 13 podrás observar esa abertura.

Pero donde más se puede apreciar es en la fotografiá número 15. Ahi puede verse como dicha abertura queda por dentro de la circunferencia que compondrá la bóveda.

El principio para transmitir la temperatura generada en la hormilla es que el calor "sube" por esa abertura hacia la bóveda (el aire caliente es menos denso que el aire frio y siempre ocupa las capas mas altas) . Si te fijas detenidamente, la chimenea de regulación está situada encima de la puerta del horno, es decir, el calor transmitido hace como un recorrido en forma de S desde la abertura hasta la salida de la chimenea y ello posibilita aún más la concentración de calor.

Espero haberte aclarado tus dudas.

Recibe un saludo cordial.

josefd
24/03/2015, 10:07
Hola juglar:

Buscando información para construir mi propio horno de leña he dado con tu página y me ha encantado, me gustaría construir uno parecido al tuyo ya que las instrucciones me parecen muy claras. Sin embargo me gustaría plantearte algunas cuestiones que no me quedan del todo claras ¿qué diámetro ha de tener la chimenea y dónde está exactamente situada?, ¿qué medidas has utilizado para las puertas? y ¿qué medidas tiene la zona de la hornilla?
Muchas gracias y enhorabuena por tu trabajo, espero que disfrutes del magnífico horno que has construído

Juglar
15/04/2015, 12:28
Hola josefd;

En primer lugar pedirte disculpas por la tardanza en contestar a tus preguntas. Por motivos que no vienen al caso, me ha sido imposible contestar antes.

Antes de nada debo aclararte que no es mi página, si no que, formo parte de un estupendo Foro, en el cual se comparten infinidad de trabajos y conocimientos y donde se tiene a gala el sentirse entre amigos. ¡¡ Bienvenido !!

Paso a contestar tus cuestiones intentando mantener el orden logico de como lo construí:

En mi caso antes de nada, adquirí la puerta de hierro fundido, la chimenea o "tiro" del horno también de hierro fundido, y distintos accesorios necesarios como la pala de panadero. Como veo que resides en España y en concreto en Madrid, te comento que cerca de aqui (en Yunquera de Henares, Guadalajara) hay un establecimiento en el cual te venden estos elementos y cuando yo los adquiirí a muy buen precio.

Una vez con estos elementos lo primero fué adaptar la boca de entrada del horno a la puerta de hierro fundido.

"¿qué diámetro ha de tener la chimenea y dónde está exactamente situada?"

El diametro de la chimenea o "tiro" creo recordar que son 18 m/m y la situación de la chimenea está nivelada con el arco de la entrada al horno por su parte interior.

Si te fijas en las fotos números 16 y 17 la situación de la chimenea está embebida dentro de la pared de los ladrillos refractarios.

¿qué medidas has utilizado para las puertas?

Pues como te he comentado, adquirí la puerta de hierro fundido del horno antes de construir nada y simplemente adapté la entrada del horno a la puerta.

En cuanto a la puerta de la hornilla no recuerdo exactamente las medidas, pero si te fijas en las fotografias números 9 y 10 ahi tienes una buena referencia de las medidas.

Teniendo en cuenta las medidas de los ladrillos (11 x 23 x 6) podria asegurarse que la hornilla tiene unas dimensiones aproximadas de 33 cm de alto x 70 cm de fondo x 50 cm de ancho.

La puerta de la hornilla es de chapa de 3 m/m de espesor.

Espero haber podido ayudarte un poco en tus dudas y no acabar de enredarte un poco mas con las explicaciones. :ja::ja::ja:

Con gusto contestaré si tienes mas preguntas o dudas.

Recibe un cordial saludo

el-aparecido
15/04/2015, 15:28
Hola,Juglar.
Ya sé y recuerdo perfectamente que en el anterior Foro te di su correspondiente Enhorabuena,que por cierto,era tan Grande como una catedral. :ji: .Y también quiero hacer acto de presencia aquí,en el nuevo Foro,para volver a elogiar el trabajo que nos muestras.
Si algún día se me pasase por la mente hacer un horno de leña,no iba a perder el tiempo buscando por aquí o por allí éste o aquél dato sobre cómo elaborarlo.Simplemente,pondría en el navegador:Hecho por Nosotros Mismos.A continuación,en búsqueda avanzada,escribiría:Mi horno de leña.Y acto seguido,intentaría hacerlo siguiendo los mismos pasos que dió mi amigo Juglar.Pero eso sí,no me cabe la menor duda de que ni siquiera llegaría a igualarlo.Y menos aún,superarlo.
Como no podía ser de otro modo,te doy una Enhorabuena como una Catedral.Porque si éstas son grandes,los trabajos que nos muestras,no lo son menos.
Un saludo.

Eduardo Jose
31/05/2015, 20:04
Qué buen trabajo, Juglar ! Por estos pagos los hacemos solamente con una cavidad, donde se enciende el fuego, y éste calienta todo el horno, Una vez con la temperatura adecuada, se le hace un lugar a la asadera, retirando el fuego hacia atrás, y colocando dicha asadera sobre el piso, recibiendo así, calor desde abajo (por radiación del calor propio del piso, y por convección del propio horno. Me gustó mucho tu trabajo ! Sé que vas a tener mucho éxito con su utilización. Felicitaciones
Un abrazo desde Montevideo,
Eduardo

Florencio
07/07/2015, 13:45
Felicitaciones por tu excelente trabajo en la construcción del horno, quiero hacerte una pregunta:

¿cuantos ladrillos refractarios necesitaste para fabricar tu horno? muchas gracias

aprendiza
21/11/2015, 09:42
Hola Juglar yo estoy comenzando en esto del hazlo tu mismo.

Necesito cenizas de madera y me preguntaba si usted o algún amigo suyo que esté lo más cerca de Carabanchel posible os tenían.

A cambio ofrezco conocimientos de maceto-huerto, costura, jabones... O si no se puede hablar tranquilamente.

También quiero semillas de verduras más bien pequeñas para mi huerto-ventana. O también quiero saber de qué verduras del supermercado son más fáciles de conseguir. Gracias por tu aporte. Lo veré más a fondo si decido poner un nuevo suelo en mi pisito.

Saludos cordiales

aprendiza
21/11/2015, 09:54
Hola Juglar estoy empezando con esto del hazlo tu mismo bastante ilusionada.

El caso es que necesito cenizas de madera y había pensado si me las puedes dar o conoces a alguien por madrid que me las de.

A cambio ofrezco conocimientos bastante exactos de jabón, costura o maceto-huerto. En serio m ha costado bastante recopilarlos y encontrarlos. O podemos hablarlo tranquilamente.

También me vendrían bien semillas de verduras más bien pequeñas para mi huerto-ventana. Especialmente de lechuga. Y saber de cuáles verduras del supermercado se pueden obtener semillas fácilmente u otras formas de plantar mis verduras gratis. También hablaríamos de algo a cambio.

Mil Gracias y espero su respuesta.

MILTON COLOMBIA
16/05/2017, 16:44
Apreciado Juglar, un saludo desde Colombia.

Quiero decirte que fuiste la inspiración y el orientador para elaborar mi horno de leña con hornilla independiente. No está totalmente terminado ni adornado, pero funciona muy bien. Cuando pases por Colombia, te invito a compartir algunas de las delicias mas tradicionales.

Gracias amigo.

854585468547