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Ver la versión completa : Revuelto de bruselas y fréjoles con patatinos y crema de tomates



tuernes
04/10/2014, 13:05
http://i61.tinypic.com/oigfvo.jpg

Ingredientes:
coles de bruselas,fréjoles,pechuga de pollo,pimiento,cebolla,patatinos ,tomates verdes y sidra.
Y unos chiles para la salsa.


https://www.hechoxnosotrosmismos.com/attachment.php?attachmentid=2587&d=14124457582

Casilisto
05/10/2014, 18:38
Hola Tuernes:

Está muy vistoso el plato, y sin dudas ha de ser gustoso también, sólo que no se me ocurre cómo se prepararían los ingredientes.
¿Podrás explicar un poco cómo lograr este plato?
Hablas de una salsa....¿con qué se prepara esa salsa? (vino blanco, agua, caldo de carne o de verduras, aceite, o....?)

Desde ya te quedo agradecido.

Un saludo grande para ti :abra:

tuernes
12/10/2014, 02:00
Bién:
Primero se cuecen las verduras para que estén blandas.
A continuación se rehogan en una sartén con aceite,ajo,cebolla y huevo y una pizca de sal.
se cuecen las patatas y se reservan.
Para la salsa:
Se hace un poco de cebolla en sartén,con unos chiles,se le añade el tomate verde triturado y se frie un poco.
Se añade sidra(en mi caso)si no tenéis vino blanco,ó al gusto.
Se deja cocer unos minutos y a montar el plato.