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Ver la versión completa : Cómo deshidratar y desecar alimentos



Casilisto
27/10/2015, 18:01
Hola amigos:

Les comparto este excelente material didáctico publicado por INTA (Repca. Argentina) que trata sobre el tema.

Hemos visto (bastante extensamente) cómo construir secadores solares en este otro tema:Secador solar de frutas, hortalizas, hierbas aromáticas, y más (https://www.hechoxnosotrosmismos.com/energias-alternativas/226-secador-solar-de-frutas-hortalizas-hierbas-aromaticas-mas.html) y creo que este libro es el complemento fundamental para aprender a trabajar con estos aparatos y sacarles el mayor provecho posible, y en condiciones higiénicas y sanitarias.

<p style=" margin: 12px auto 6px auto; font-family: Helvetica,Arial,Sans-serif; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; font-size: 14px; line-height: normal; font-size-adjust: none; font-stretch: normal; -x-system-font: none; display: block;"> <a title="View Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos on Scribd" href="https://es.scribd.com/doc/271826150/INTA-cartilla-secado" style="text-decoration: underline;" >Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos</a> by <a title="View Casilisto's profile on Scribd" href="https://www.scribd.com/Casilisto" style="text-decoration: underline;" >Casilisto</a></p><iframe class="scribd_iframe_embed" src="https://www.scribd.com/embeds/287354258/content?start_page=1&view_mode=scroll&access_key=key-0WGdSbA5kdPMHzLyINGn&show_recommendations=false" data-auto-height="false" data-aspect-ratio="1.4294770206022187" scrolling="no" id="doc_13426" width="100%" height="600" frameborder="0"></iframe>

Quienes se dedican a estas tareas, y a quienes están planeando hacerlo, les recomiendo que al menos le den un vistazo a este texto, porque estoy seguro que les será de mucho provecho y utilidad.

Me despido de todos, con un gran saludo :abra::abra: