Hecho por Nosotros Mismos

La Wiki del Hágalo Usted Mismo y la Bricopedia en Internet
 
PortalÍndiceFAQBuscarRegistrarseConectarse
HxNM REQUIERE COLABORACIÓN
Opciones de apoyo

Para mayor información visita este tema, clic aquí

Llave de Ajuste Coflex
Visitanos en las Redes Sociales
Síguenos en Facebook Síguenos en Pinterest Síguenos en Twitter Únete a la comunidad G+
Índice Compacto
ARTES y OFICIOS, Seguridad, Últimos artesanos, Albañilería, Libros de Albañilería, Construcción de viviendas, Mecánica automotriz, Libros de Mecánica, Mecánica Otros Vehículos, Carpintería en madera, Libros para Madera, Tornería en madera, Soldadura y Herrería , Libros de Soldadura y Herrería, Tornería mecánica, Plomería, Libros de Plomería, Electricidad, Libros de Electricidad, Agricultura, Libros de Agricultura, Modelismo, Libros de Modelismo, Libros no especificados, HERRAMIENTAS, Informática, Libros de Informática, Programas, Manuales, Eléctricas, Industrial, Folletos de herramientas, Folletos Materiales, HOGAR, Mantenimiento, Libros de hogar, Bricolaje, Electrodomésticos, Tips, Cocinas y estufas, Hornos y asadores, Ellas, Niños, Mascotas, Gastronomía, DEPORTES, Camping, Libros de Camping, ECOLOGÍA, Reciclaje, Energía solar, Energía eólica, Otras, USO LIBRE, Mundo, General, Reflexiones, Biografías, Humor, Música, NAVEGACIÓN DEL FORO, Reglamento, Anuncios, Pedidos, Tutoriales, Consultas, Pruebas, Navidad

Comparte | 
 

 Capirotada, el postrecito mexicano de cuaresma

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo 
AutorMensaje
ezefamo
Admin
Admin
avatar

El miembro no ha recibido ninguna advertencia

MensajeTema: Capirotada, el postrecito mexicano de cuaresma   Jue 18 Feb 2010, 11:12 pm

Esta receta de capirotada es un postre muy popular durante la cuaresma en México. Ya saben la tradición, los viernes de cuaresma se ayuna, evitamos "la carne" y solo se come pescado.



Ingredientes:

2 picones medianos rebanados o 6 hojaldras.
2 latas leche condensada.
3 tazas leche de vaca.
1 lata leche evaporada.
Canela en rama.
1 cta. Vainilla.
Pizca de bicarbonato.
100 gr. Mantequilla.
4 yemas.
100 gr. Coco rallado.
100 gr. Nuez troceada.
100 gr. Ciruela pasa picada.
2 ó 3 cdas. Brandy o ron.
200 gr. Queso fresco.
Alcohol.
3 cdas. Fécula de maíz.
(Fruta cristalizada si usamos hojaldras.)

Preparación

-poner en una olla a hervir la leche, canela, bicarbonato y las latas de leches.
-batir las yemas y temperar, agregar a las leches.
-la fécula disolverla en poca leche o agua y añadir, mezclar con cuchara de madera, hasta que espese un poco.
-retirar del fuego y agregar la mantequilla y luego que tibie el brandy.
-en un molde poner una capa de crema pastelera, capa de picón, que vamos a mojar ligeramente con alcohol o brandy, adornar con las frutas y el queso.
-así capa por capa, picón, frutos y crema pastelera, queso, así hasta terminar.
-si desea la puede hornear 10 min. A 180° C.
-es más buena fría.


¡Hola Invitado! ¿Necesitas ayuda en algo?
¡¡¡ Ayúdanos a ayudarte, explica con el máximo de detalles tu problema !!!
¡¡¡ Recuerda que no vemos, ni sabemos qué es lo que necesitas !!!
No te olvides de redimensionar las imágenes a 800x600 px así nos ahorrarás mucho trabajo


Las personas inteligentes, hablan de: Ideas
Las personas normales, hablan de: Cosas
Las personas mezquinas hablan de: La gente
Volver arriba Ir abajo
frochag
Colaborador
Colaborador
avatar

El miembro no ha recibido ninguna advertencia

MensajeTema: Capirotada   Vie 19 Feb 2010, 7:51 pm

Muy buena Ezefamo:

Por acá desde los tiempos de mi abuelita la preparán para está fecha, es un buen postre. Los que no la han probado, que la preparén y prueben, es muy buen postre y muy económico.

Gracias Eze.
Volver arriba Ir abajo
Gecko
Usuario Experto
Usuario Experto


El miembro recibió una advertencia

MensajeTema: Re: Capirotada, el postrecito mexicano de cuaresma   Vie 19 Feb 2010, 10:54 pm

Una verdadera delicia Very Happy , vimos la receta y dijimos....De aquí somos!!!! sunny conseguimos los ingredientes y a excepción del alcohol por los niños, preparamos ese postre delicioso al final de comidas de cuaresma, bueno como la foto va para los amigos del sur, agregamos algunos tes locales y otros detalles, despues preparamos la presentación en la mesa, no le dimos tiempo, quedó especial!!!
Volver arriba Ir abajo
Contenido patrocinado




MensajeTema: Re: Capirotada, el postrecito mexicano de cuaresma   

Volver arriba Ir abajo
 
Capirotada, el postrecito mexicano de cuaresma
Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba 
Página 1 de 1.
 Temas similares
-
» La cuaresma y el ayno.
» "Noticias" que el gobierno Mexicano oculta y que los medio no "comunican"
» el anticristo sera mexicano (video)
» Mexicano predice científicamente un terremoto de más de 8.2 grados Richter
» Cuaresma segun los Africanos.

Permisos de este foro:No puedes responder a temas en este foro.
Hecho por Nosotros Mismos :: HOGAR :: * Gastronomía-
Cambiar a: