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 Prensa para aceite de oliva - Consulta y sugerencias

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AutorMensaje
mandreut
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MensajeTema: Prensa para aceite de oliva - Consulta y sugerencias   Lun 24 Oct 2011, 10:45 am

Estoy interesado en hacer una prensa para prensar aceitunas trituradas para hacer mi propio aceite.
Necesitaría la prensa y un molino de martillos. Agradezco cualquier sugerencia, Gracias
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angelatedo
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MensajeTema: Re: Prensa para aceite de oliva - Consulta y sugerencias   Mar 25 Oct 2011, 4:05 am

Hola mandreut



Bienvenido al foro

Dame un poco de tiempo, que voy a subir a Jaén... si puedo...

Y espero poder subir algo al foro que creo va a gustar sobre el tema del aceite.

Para empezar busca sobre "La fabrica de aceite más pequeña del mundo," "Manolo el Sereno..."

Espero poder llegar a tiempo, y hacer el reportaje...

Saludos

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mandreut
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MensajeTema: Re: Prensa para aceite de oliva - Consulta y sugerencias   Mar 25 Oct 2011, 11:54 am

He leído el articulo al que te refieres y me gusto mucho, y es algo así lo que quiero hacer, no me importa que sea este o el próximo año. También he visto lo que ofrece maquinaria Roma, pero el tema de los euros no está como para gastar bromas y quería intentar hacerlo yo mismo.
Gracias por tu interés y espero que puedas ver algo interesante en la zona del aceite
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angelatedo
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MensajeTema: Re: Prensa para aceite de oliva - Consulta y sugerencias   Lun 31 Oct 2011, 7:40 pm

Hola mandreut



"Manolo el Sereno, un hombre bueno y querido por todos, no pasa inadvertido, requerido en todos los lugares y viajero incansable de un lugar a otro. A sus ochenta y siete años hoy, no ha cambiado en nada su bondad, desde que un febrero le conocí por primera vez…. Su fábrica de aceite, la más pequeña del mundo donde hace su aceite, para él y alguna que regala a familiares y amigos, no deja a nadie indiferente. Su voz te deja en silencio, escuchando con paciencia el funcionamiento tanto para un buen aceite, como de su obra artesana…

En eso estoy, en la tarea de que quiero enterarme de todo y poder hacerlo realidad

Saludos, Ángel
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Gecko
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MensajeTema: Re: Prensa para aceite de oliva - Consulta y sugerencias   Sáb 05 Nov 2011, 8:52 pm

Buscando un documental de un canal de televisión local, que para mala suerte no encuentro No , donde mencionaron alguna forma casera de extraer el aceite extravirgen, pero encontré algo parecido, aun mas sencillo, espero sea de utilidad y despertar los comentarios de ustedes, para aprender mas amigos, esperando los comentarios del amigo Angel y tambien el video que mencionó y es muy interesante, espero sus comentarios al respecto, con mas buenas ideas aderezadas de sabrosos alimentos, como magistralmente expone Angel Atedo, saludos para todos!!

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mandreut
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MensajeTema: Re: Prensa para aceite de oliva - Consulta y sugerencias   Lun 07 Nov 2011, 3:51 am

Muy interesante, muchas gracias. Saludos
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angelatedo
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MensajeTema: Re: Prensa para aceite de oliva - Consulta y sugerencias   Mar 08 Nov 2011, 2:39 am

Gecko por el aporte,



Yo estoy con el tema de la fábrica de aceite, ...

Está en maquetación, fotocomposición,...



Saludos, Ángel

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mandreut
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MensajeTema: Re: Prensa para aceite de oliva - Consulta y sugerencias   Dom 28 Abr 2013, 7:08 am














confused siempre con la duda de hacerlo bien
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mandreut
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MensajeTema: Re: Prensa para aceite de oliva - Consulta y sugerencias   Dom 28 Abr 2013, 7:09 am

Lo intente y resulto, para dudas estoy a vuestra disposición


confused siempre con la duda de hacerlo bien
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Antufilu
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MensajeTema: Re: Prensa para aceite de oliva - Consulta y sugerencias   Lun 06 Mayo 2013, 7:52 pm

Hola Amig@s,
Es muy interesante este video.
Mi consulta es si hacer el mismo procedimiento para la maravilla
¿O es distinto?

Desde Mi Walmapu en Chile, Agradecido a todos.
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mandreut
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MensajeTema: Re: Prensa para aceite de oliva - Consulta y sugerencias   Sáb 11 Mayo 2013, 3:26 am

Pienso que el procedimiento e el mismo para todo tipo de aceituna.
Unos detalles que son importantes: Las aceitunas hay que molerlas bien. Mejor capachos con bordes que capachetas (para mi experiencia)
Prensar como mínimo 10 a 12 Tn. Yo tengo para prensar un gato hidráulico de 20 Tn. y por ultimo prensar lentamente, dejando reposar entre prensadas. la duración debe ser de unas cuatro horas


confused siempre con la duda de hacerlo bien
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MensajeTema: Re: Prensa para aceite de oliva - Consulta y sugerencias   

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