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 El tonelero

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Casilisto
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MensajeTema: El tonelero   Jue 13 Oct 2011, 5:10 pm

Hola amigos:

A muchos, las labores de este oficio les llamarán la atención. Es un hermoso artersanato, por cierto.
Aquí en mi país, hay un oficio similar aplicado en lutería: se trata de la confección de un instrumento musical de percusión llamado "tamboril" (o también tambor).


De él hablaremos más adelante en un nuevo tema referido a costumbrismos y música en Uruguay. Ahora nos remitiremos a la confección de toneles (o barriles, o barricas) para el almacenamiento de vinos y bebidas alcohólicas.

Espero que este material pueda serles de su agrado e interés.


Reciban todos este fuerte abrazo que aquí dejo para ustedes amigos :abzo: :abratodos: :abzo:


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Detrás de cada línea de llegada, hay una de partida;
detrás de cada logro, hay otro nuevo desafío.




Cuando no puedas trotar, camina; cuando no puedas caminar, usa el bastón,...
...¡pero nunca te detengas!
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Casilisto
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MensajeTema: Re: El tonelero   Dom 18 Ago 2013, 6:32 pm

Hola amigos:

No es sencillo hallar más información respecto a este antiguo oficio, y mucho menos, si está en otros idiomas que no comprendemos.
De casualidad me topé con el video a continuación, de origen húngaro.lo sabía 

Espero que les agrade tanto como a mi cuando lo miré por primera vez:


Un fuerte abrazo para todos :abzo: :abzo: 



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Casilisto
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MensajeTema: Re: El tonelero   Mar 20 Ago 2013, 6:52 pm

Hola RMontanoruiz:

Muchas gracias por tus palabras de aliento y conceptos acerca de mi persona.
Con sinceridad y humildad te las agradezco.Embarassed 

Reconforta saber que en ocasiones, un video puede tener aristas diferentes a las mostradas. Tu comentario es un ejemplo de ello.Very Happy 
¡Qué bueno es saber que a través de él, has hallado impulso para otras tareas personales!!!Smile 

Te comento querido amigo, que mostrar este tipo de videos- abstraídos totalmente de la faz monetaria o comercial- me reconforta , y hace "burbujitas" en mi interior.
En algunos casos, se me crispan los pelitos de los brazos y corre la emoción por mis venas y arterias.Embarassed 

Aquí hay amor a lo que se hace, y este video es un claro ejemplo de ello.
Artesanía es amor a un arte, y este señor tonelero, es un ejemplo viviente de ello.
Aquí no hay tapujos, no hay aquello de mostrar sólo una parte - egoístamente- para que otros no aprendan ni me copien lo que yo solito sé hacer!!!!!
Destaco la grandeza moral e intelectual de estas personas, por más humildes que sean sus oficios.
Lo que vale no es sólo el oficio, es su demostración, su amor a la tarea, que demuestran saber desarrollar con holgada sabiduría, experiencia- y como lo diríamos hoy- su "Know-how"...Rolling Eyes 

Y ya por último, no quisiera despedirme de ti, sin aludir a tu última oración.
Estimado, lo importante no es la chispa, porque al fin de cuentas ésta siempre es la misma en una explosión grande o en una pequeña... aquí lo que importa, es el combustible interior que cada amigo o compañero foreril posee en su interior.

No importa la chispa ni su tamaño - y tú que eres ingeniero, sabes muy bien que para encender gas, basta una minúscula- entonces.... es más importante el combustible, para lograr esa aludida explosión.Very Happy 
¡Tú tienes tu buen T.N.T.!!!!risa risa 
¡No lo dudo ni un instante!!!

Un abrazo muy grande y apretado para ti. :abzo: :abzo: 









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cachirulense
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MensajeTema: es una muy buena enseñansa   Miér 09 Oct 2013, 8:48 pm

la verdad que viendo esta enseñansa realmente me remite creo que hasta genaticamente a mis antepasados que realmente vivian haciendo este tipo de trabajo en nuestra querida agricultura familiar en donde todo lo que se nacesitaba se hacia en casa ,felicitaciones
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sebastianautero
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MensajeTema: Gracias por compartir esta vidéo   Dom 13 Oct 2013, 8:24 pm

Son esos oficios que se pierden . Es un verdadero artista.
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Casilisto
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MensajeTema: Re: El tonelero   Lun 14 Oct 2013, 6:20 pm

Gracias amigos por sus comentarios.

¡Ojalá que alguno de nosotros se nos dé por experimentar, armados de mucha paciencia y tesón, y podamos seguir manteniendo este noble oficio!

Para el whisky, el tequila, ron, cognac, vino fino,...... no hay sustitutos viables de almacenamiento y añejamiento con el plástico o el acero inoxidable.

Una bebida alcohólica debidamente añejada en barriles de roble, tiene su sabor que lo caracteriza y no es posible imitar artificialmente.

¡Ojalá tomemos conciencia de ello y valoricemos estos breves conceptos para dar nuevos bríos a este antiguo oficio.

Un saludo para todos. :abratodos:  :abratodos: 



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Casilisto
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MensajeTema: Re: El tonelero   Vie 24 Ene 2014, 1:51 pm

Hola a todos:

Con mucho gusto, les comparto este material que complementa el tema:


Me encantó el taller de Don Anastasio Roldán.
Es amplio, alto, luminoso, con buenas instalaciones y maquinaria,... y creo que lo más me cautivó es su fachada exterior, con esos árboles frondosos que regalan su sombra y frescor del aire a los parroquianos que se sientan en la banca al lado de la entrada.
¡Muy simpática la postal de inicio! Very Happy 

Espero que les haya resultado de interés y utilidad.

Un gran saludo amigos  cheers cheers 



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Patxi Alai Meta
Usuario Experto
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MensajeTema: Re: El tonelero   Sáb 25 Ene 2014, 8:19 am

Hola Casilisto.
Interesante el video. Y comentaros que este oficio no tiene pinta de desaparecer. Gracias a los nuevos "aires" que se dan en la elaboracion del vino de calidad, en realidad ya llevan unos cuantos años, la produccion de barriles esta asegurada. Parece ser que los barriles para envejecer el vino tienen que ser de roble americano, y no puede usarse mas de tres o cuatro años. Asi que con el aumento de las ventas de caldos de crianza y reservas y gran reservas, las necesidades de barriles esta asegurada.
Por otro lado, fijarse la diferencia de las lamas de los barriles de los dos ultimos videos. En los del segundo barril las lamas son iguales, y en el ultimo la anchura es distinta. Creo haber oido que este detalle es muy importante para que el barril cumpla su funcion adecuadamente. Si consigo recuperar la informacion, la pondre aqui, pero si alguien se anima a intentar hacer un barril, que sepa que es muy importante ese detalle.

Como siempre casilisto, en el ojo del huracan informativo. Un abrazo.


Estos son mis principios. Si no le gustan tengo otros
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Casilisto
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MensajeTema: Re: El tonelero   Lun 27 Ene 2014, 6:58 am

Hola Patxi:

Mientras que buscas esa interesante información, te muestro el video con una nueva "industria" relacionada: la regeneración de las barricas o toneles.


Espero que también aporte algo más al tema. Smile 

Seguimos en contacto y quedamos a la espera de tu aporte.

Un gran abrazo a través del Atlántico  :abzo: :abzo: 


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Patxi Alai Meta
Usuario Experto
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MensajeTema: Re: El tonelero   Lun 27 Ene 2014, 2:42 pm

Hola Casilisto.
Me esta costando dar con el dato. Creo que fue en un documental o en el ¿como se hace? del canal discovery. Pero mientras lo encuentro, y por buscarlo, me he encontrado esto, que como se que te gustan los datos tecnicos, te van a encantar. Espero haberlo echo bien esta vez.


barriles y toneles.pdf



Y este otro

barriles y toneles II.pdf




Espero que haya sido de tu interes. Disfrutalo.  :abzo: 


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Casilisto
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MensajeTema: Re: El tonelero   Lun 27 Ene 2014, 2:54 pm

Hola Patxi:

Con estos documentos,...me mataste todas las ilusiones.
Tendré que remover de la mente un dicho que uso mucho en algún tipo de charlas...
A partir de ahora, ya no podré decir más: "a ojo de buen cubero"  risa risa risa risa risa 
 burla Tendré que hacer los cálculos antes de hablar de ciertos temas.

¡Muy buena información por cierto!!! sombrero 
Sólo la he hojeado ahora, por arribita apenas, deteniéndome en unas pocas páginas, y sí que hay información de primera mano allí.
Tengo que volver con calma y tiempo, porque estas cosas no se leen como novela, sino que hay que dedicarles tiempo y razonar.

Muchas gracias por este nuevo aporte que nos compartes.

Un fuerte abrazo  :abzo: :abzo: 



P.D.:

Hay otro tema publicado, que también trata sobre este oficio:


Espero que sea de tu agrado y del resto de los compañeros.



Saludos.  cheers 



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Casilisto
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MensajeTema: Re: El tonelero   Jue 17 Abr 2014, 10:01 pm

Hola amigos:

En contraposición a todo lo que hemos visto hasta ahora, les invito a presenciar el proceso de fabricación industrial actual de los toneles pertenecientes a una conocida destilería de Whiskey (y si lo escribo así, ya muchos sabrán que no es whisky escocés).  Very Happy Very Happy 


Hay algunas cosas que no cambian, si comparamos el antiguo método de fabricación con este que se muestra, pero hay otras cosas que sí cambian y los procesos se aceleran merced a los avances de la tecnología.

Es impresionante la velocidad de producción, aún considerando que hay etapas que no se pueden apurar técnicamente, como es la específica del tostado interior de la madera.....

Espero que les agrade mucho.

Un saludo muy grande para todos.  :abzo:



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