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 Lavado previo del depósito de mate....antes de prepararlo que hago?

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AutorMensaje
JotaR
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MensajeTema: poemas   Sáb 14 Mayo 2011, 1:52 pm

Hola amigos:
¡Lo que hay todavía por escribir sobre este tema!...........................

El mate y su lenguaje
———————-

El pueblo al mate le ha dado
su lenguaje segun sea,
y aunque haya quien no lo crea
se sabe su significado.
Si la moza lo ha brindado
más bien frío y lavadito,
de Ud. me importa un pito
le dice directamente,
pero lavado y caliente
a Ud. lo quiere un poquíto.

Si tapado lo ha traído
la moza que Ud. pretenda,
quiere decir que la prenda
ya lo anotó en el olvido;
mas si dulce lo ha servido
copeton y perfumado,
Ud. ya queda aceptado
y a cuenta empiece a gastar,
que la moza le ha de dar
su corazón adorado.

El mate de los solteros
o es muy corto,o es muy largo,
y aunque lo ceben de encargo,
siempre le encuentran los pero
y como buenos mañeros
en todo ven inconveniente;
o…que el agua esta caliente
o…al contrario, que esta fría,
o…que tiene brujería
no hay yerba que les acierte.

Algunos al tomarlo
se valen de la ocasión,
para dar un pellizcón
a la moza que va a darlo;
las viejas al observarlo
acabaron con las tretas
diciendo que los caretas
se quedaran sin matear,
si no saben respetar
y tener las manos quietas.

El mate resulta bueno
para la bohemia pura,
que con una cebadura
pasa todo un dia ameno.
No dudamos que esta lleno
de virtuosas condiciones
que le trae nspiraciones,
o los incita a cantar
como les borra el pensar
en tantas complicaciones.

Pero el mate mas sabroso
es en rueda del fogón,
verdadero cimarrón
en las horas de reposo,
donde un cuento venturoso
o…algun caso verdadero,
u oyendo a algun viejo embustero
narrar mil aventuras,
mientras chillan las achuras
o el rico asado con cuero.

la desgracia más desgracia
en la ranchada de un pobre,
la desgracia más al pobre
decia una vieja en su audacia,
es no tener ni la gracia
de una pobre cebadura,
la cosa mas triste y dura
más naide podra imaginar
la pena de no matear
para una criolla criatura.

De noche como de día
viene bien un cimarrón,
parece que al corazón
transmite sana alegría,
que el agua no este muy fría
ni que queme como la llama,
la pareja que se ama
que lo tome mano a mano,
mucho mejor bien temprano
pero lejos de la cama.


Chau. Me voy a tomar un matecito (esta vez con cedrón) con mi llobaca...
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JotaR
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MensajeTema: violando el reglamento?   Sáb 14 Mayo 2011, 2:05 pm

Hola amigos:
¡Tengo unas ganas bárbaras de violar el reglamento, canejo!....
Hay una página....... +++++++++++++++++ que está buena..., qué lástima que no la pueda decir...
Saludos.
Jorge


Última edición por ezefamo el Sáb 14 Mayo 2011, 8:16 pm, editado 1 vez (Razón : Falta al reglamento en el punto 5.4)
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Gecko
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MensajeTema: Re: Lavado previo del depósito de mate....antes de prepararlo que hago?   Sáb 14 Mayo 2011, 3:24 pm

Precisamente hacer girar la rueda.... platicar de la mística ceremonial del mate, es la raíz de esta conversación, miren aquí en buena parte del norte de México, sur y centro de USA se acostumbra muchísimo la cerveza como bebida refrescante, en muchas variedades, calidad, sabor e intensidad, y creo el motivo de consumirla es la socialización, pero el inconveniente es que pasando de ciertas dosis se alteran o nublan los sentidos, de ahí la importancia de controlar el consumo, ya que causa muchos accidentes....en todo comercial cervecero se dedica un espacio para indicar tomarla con medida....miren lo que les pasa a estas tropas perfectamente disciplinadas, nadamas se acuerdan de una famosa cerveza mexicana y se dedican a bailar de alegría....acá somos un desórden con la cerveza!!! risa risa risa


Cosa que no creo suceda bebiendo mate......o tambien nos dará por invitar a las damas a bailar el tango!! :duda: Por si las dudas estoy preparando otro buen mate, salud amigos!!! sombrero :abzo: :abzo:
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ezefamo
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MensajeTema: Re: Lavado previo del depósito de mate....antes de prepararlo que hago?   Sáb 14 Mayo 2011, 8:28 pm

Hola Gecko, Saludos.

Creo que ya llevas varias coronitas de ¼ dentro risa risa risa porque dices en tu respuesta anterior:

Gecko escribió:

platicar de la mística ceremonial del mate, es la raíz de esta conversación


Y se te olvidó el título del tema risa risa risa que tú mismo abriste:

Gecko escribió:

Lavado previo del depósito de mate....antes de prepararlo que hago?



Saludos.


¡Hola Invitado! ¿Necesitas ayuda en algo?
¡¡¡ Ayúdanos a ayudarte, explica con el máximo de detalles tu problema !!!
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Gecko
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MensajeTema: Re: Lavado previo del depósito de mate....antes de prepararlo que hago?   Sáb 14 Mayo 2011, 9:44 pm

Estimado amigo Ezefamo....Como decía don Roberto Gomez Bolaños Chespirito.....Pa que te digo que no....si Sí risa risa risa

No se crean....lo que pasa es que hace un rato llegaron unos amigos y les encargué unos sorbedores, bombillas o pipas de aguamiel, creo les llaman acocotes en el sur de México mágico, dejen tomo fotos ....para sacarles las semillas y buscar los que se pueden convertir en nuevos recipientes para la nueva bebida Mate.

Son unas burbujas como de madera, pero de una planta muy parecida al guaje o calabacín para el mate, tienen un tallo largo que pasa de 50 centímetros y una burbuja en un extremo, con ellos se puede extraer el aguamiel de la planta llamada maguey, es dulce como la miel de abeja diluida con agua de manantial....

Un manjar natural que se obtiene de una planta del desierto, si se almacena y se fermenta se obtienen bebidas espirituosas suaves, luego se pasan al alambique y se purifican, con ello aumenta la graduación y se obtienen brebajes tan fuertes como el tequila, pero no tan caros, bueno solo los embotellados y certificados....pero eso es muy fuerte y hasta peligroso para la salud, por ello buscamos alternativas, digamos mas suaves como el mate o el café natural tostado en casa.

por ello estamos tratando el mate como una novedad, como algo tan apetecible como el buen café campirano.para no acelerarnos tanto como con la cerveza, de la marca que gusten, ya que toda se sube a la cabeza cuando se bebe en exceso.

No niego que las coronitas bien heladas nos encantan, pero como marean un poco en exceso, preferimos acompañarlas con alguna cenita ligera para que no embriaguen y pues todo con medida, nada con exceso!!! Very Happy Very Happy

Y de la corona solo estoy recordando aquella música de viejos comerciales como estos:
Para adaptar el mate al gusto de esta región sombrero sombrero



Mientras subo las fotos de los sorbedores de aguamiel..... les dejo con un viejo comercial y buena música de hace bastantes años, espero los mexicanos se acuerden y luego ls paso los sabores equivalentes del mate, seguro estoy que tambien les gustará esta nueva bebida señores!! Salud con un buen Mate!!!

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Gecko
Usuario Experto
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MensajeTema: Re: Lavado previo del depósito de mate....antes de prepararlo que hago?   Sáb 14 Mayo 2011, 10:48 pm


Pues estas son las calabazas de tallo largo...la corteza es sólida como el aglomerado de madera, cuando estan secas son muy resistentes y las hay de muchas formas y tamaños, yo busco las semiesféricas para cortar el tallo y elaborar recipientes para el mate....las semillas de cada una son de distinto color y tamaño, espero aun esten vivas para buscarles buena tierra y germinen.

Lo único malo es que los recipientes son bastante grandes, como de 1 litro cada uno...y con lo escaso que esta el mate aquí....pues no queda mas que agrtegarla algun otro te de tila o algo mas para cebarlo, porque rellenar cada recipiente con yerbmate será bastante material el necesario....ni modo, debemos hacerlo rendir con algo mas....aquí les decimos que de lo bueno...Poco, para que rinda y completar la ronda, y como apenas estamos empezando a saborearlo, pues el sabor nos parece excelente rebajado con bastante agua, salud amigos!!







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MensajeTema: Re: Lavado previo del depósito de mate....antes de prepararlo que hago?   

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