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 Torta de choclo. Comidas para Semana Santa.

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AutorMensaje
Sakura
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MensajeTema: Torta de choclo. Comidas para Semana Santa.   Mar 12 Abr 2011, 1:47 pm

Rica torta o pastel de choclo.

Ingredientes.

* 6 Choclos.
*6 huevos
*1/4 de aceite, manteca o mantequilla
* queso mantecoso, cremoso, pategras o cualquiera parecido.
*4 o 5 cebollas
*puñado de harina.
*taza de leche.
*sal a gusto.

Preparación

Picar las cebollas y rehogar en una cacerola con la manteca, aceite o mantequilla , hasta que quede transparente.
En otro bols tener el choclo desgranado y rallado o procesado en la licuadora.
Mezclar en un bols las cebollas rehogadas , con el choclo y agregarle la leche, los huevos, las sal , mezclar todo , y agregarle un puñado de harina, volver a mezclar todo.
Luego se le agrega el queso, puede ser rallado si es duro, y si es queso blando en trozos.

Colocar en una fuente de horno enmantecada, espolvorear con queso rallado y azúcar. Cocinar en horno moderado 40 minutos, hasta que este firme el pastel.

Servir caliente o frío.

Espero lo preparen y sea de su agrado.

:abzo: :abratodos:


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ezefamo
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MensajeTema: Re: Torta de choclo. Comidas para Semana Santa.   Miér 13 Abr 2011, 2:20 pm

Hola Sakura, Saludos.

De ésta acá no hay, así que te vas a comprometer a enviar una para probárla risa risa risa

Ya en serio, acá se usa algo similar, pero dulce se le llama "pan de elote" (eso podría ser otro tema, lástima que sólo sepa como se come).

Ojalá y haya quién se anime a realizar la receta y nos la muestre.

Muchas y Saludos.


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Sakura
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MensajeTema: Re: Torta de choclo. Comidas para Semana Santa.   Mar 19 Abr 2011, 9:46 am


Hola ezefamo, si pudiera te mandaria por encomienda, pero de seguro no llegaria a destino, pues se lo comerian por el camino.
risa risa risa

Buscando un video para hacer la torta de choclo, no pude encontrar ninguno de argentina, pues veras que hay muchas formas de preparar dependiendo
de cada region.

Hoy voy a subir este que es de la Republica del Paraguay. Alli se lo llama "Chipa Guzu", es igual al que nosotros preparamos aca en mi region.

Les sugiero que lo prueben es riquisimo.

espero sea de su agrado.


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CRISTINA
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MensajeTema: Re: Torta de choclo. Comidas para Semana Santa.   Mar 19 Abr 2011, 7:33 pm

[b]Sakura, muchas gracias por la receta.

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Sakura
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MensajeTema: Re: Torta de choclo. Comidas para Semana Santa.   Mar 19 Abr 2011, 9:29 pm





A ti Cristina. Espero que la pruebes.

Te comento, en el video lo hacen con la cebolla cruda, tambien la he probado. Pero a mi por ejemplo me gusta con mucha cebolla y esta
rehogada en un poco de aceite o manteca, hasta que quede transparente, me parece que queda mas rica.
Pero bueno eso es cuestion de gustos.

Un :abzo:
y muchas


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Memel
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MensajeTema: Re: Torta de choclo. Comidas para Semana Santa.   Mar 19 Abr 2011, 10:08 pm

Muchas gracias Sakura, se ve riquísimo!
Saludos Smile




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Pensar que uno sabe lo que no sabe, eso es enfermedad.
Lao Tse
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MensajeTema: Re: Torta de choclo. Comidas para Semana Santa.   

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Torta de choclo. Comidas para Semana Santa.
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