Hola, buscaba la receta del pollo enrollado. Gracias a ustedes encontré la receta y en especial a esoj, me encontré con todos los pasos muy bien detallados y hasta con fotografía!!! En verdad muchas gracias... estoy casada con un uruguayo... y trato de hacer este platillo del que tanto me habla.... se acuerda de sus comidas y como está tan lejos (méxico) pues espero cumplir ese deseo... de que vuelva a comer algunos de sus platillos. Saludos desde Cd. Obregón, México.

Hola Francis:

¡Bienvenida seas a !!

Es un gusto poder recibirte aquí, y saber que te nos has unido.

Veo que ya has completado tu perfil de usuario.
¡Qué bueno!
¡Felicitaciones, y al mismo tiempo muchas gracias!
Es importante que lo hayas hecho, porque de esa manera, estás colaborando para que podamos conocernos un poquito más entre todos.

¡Así que estás casada con un "yorugua"!!!
¡También es motivo de sorpresa y alegría para mi!

Bueno Francis, además del del pollo arrollado ( del que el amigo Esoj es un maestro) y que si bien no es una comida típica, sí es muy usual que se haga, puedes también hacerle algún "chivito" (al pan, al plato, o canadiense).

Arrollado de pollo:


Chivito al pan (que no es de carne de caprina, sino ovina):


Supongo que ya te ha hablado de las milanesas de pollo o de carne vacuna, del asado a las brasas, del postre Chajá, dulce de leche, zapallo en almíbar,.......... pero dile que no se ponga muy mimoso, que la ensalada de lechuga, cebolla y tomate (con y sin ajo) también existe allí en México

Milanesa de pollo:


Milanesa a la napolitana (de carne vacuna):


Postre chajá:


Dulce de leche:


Zapallo en almíbar:



Todo esto, por supuesto, que dicho con bastante humor.

Dile por favor a tu esposo, que si bien reconozco que las fotografías le abrirán el apetito, y rememorarán historias y anécdotas de su historia personal, la idea de verdad que es otra.
Recuerden Uds. que estamos en un Foro internacional, y quizás muchas personas, desconozcan de qué estamos hablando. Esto, aunque más no sea, muestra gráficamente cada uno de los alimentos citados, a excepción del asado a las brasas, que es bastante conocido.

Hecha esta pequeña aclaración, les digo que esperamos contar con la activa participación de Uds., ya no sólo como un vínculo, sino que también para seguir aprendiendo todos de todos.
Lo invitamos también a él, a que se nos una. ¡De seguro que tendrá mucho que comentar y aportarnos!!

Te mando un abrazo muy grande, desde casi 8000 Kms. de distancia, y otro para tu esposo