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 Cabrito asado al horno de leña

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AutorMensaje
Caparros
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MensajeTema: Cabrito asado al horno de leña   Vie 21 Mar 2014, 12:45 pm



CABRITO ASADO AL HORNO DE LEÑA


INGREDIENTES

Cabrito*
Sal
Agua
Aceite de oliva

*La pieza o corte deseado.

ELABORACIÓN

En la fuente que vayamos a asar ponemos un vaso de agua.
Si lo haces en el horno de casa pon la rejilla sobre la bandeja para conseguir el mismo resultado.
Salamos la pieza de cabrito y añadimos un poco de aceite de oliva por encima, lo colocamos con la piel abajo en la fuente o rejilla, según el caso.
Metemos al horno a unos 200 grados por una hora-hora y media, aunque tenemos que estar atentos y cuando veamos que está lista (dependerá del horno) le daremos la vuelta, añadiremos un poco de sal y volvemos a meter al horno hasta que se dore.
En total nos llevará el asado de hora y media a dos horas. Depende del horno, la temperatura y el tamaño de la pieza de carne.





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Jaser Estrella
Usuario muy Activo
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MensajeTema: Re: Cabrito asado al horno de leña   Vie 21 Mar 2014, 6:15 pm

 sunny ¡Excelente, sencilla y deliciosa receta para preparar un rico cabrito!

En verdad que es una invitación a incurrir en la cocina, con lo que me facina la gastronomía, aunque a decir verdad, a mi ni las sopas instantáneas me quedan bien, jejeje...  Wink 

Un abrazo con mis mejores deseos y el agradecimiento encarecido de mi estomaguito que estará fasinado de probar tan exquisito manjar...

   por compartirnos tan  tema 

    


Conocimiento que no se aplica, no sirve; conocimiento que no se trasmite, no trasciende.
Enseñemos lo poco o mucho que hayamos aprendido, talvés a alguien le sea útil.


¡Saludos desde mi México lindo y querido!
sombrero
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