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 Langostinos en papillote

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Caparros
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MensajeTema: Langostinos en papillote   Vie 07 Mar 2014, 2:23 am



LANGOSTINOS EN PAPILLOTE

Afortunadamente los langostinos ya no son aquel producto de lujo de hace años. Hoy están al alcance de cualquiera, aunque hay muy distintas calidades y variedades.

INGREDIENTES

14 Langostinos
1 Cuchara de salsa de soja
1 Cuchara de vinagre de Módena
3 Cucharas de vino blanco
Media cuchara de finas hierbas
Romero

Papel de aluminio para hacer el papillote




ELABORACIÓN

Para ayudarnos a hacer el papillote juntamos dos papeles de aluminio y los ponemos sobre una fuente, que nos servirá de molde para hacer el papillote.

Ponemos los los langostinos y añadimos el romero junto al resto de ingredientes ya mezclados.

Cerramos con otro papel de aluminio doblando bien la junta de los papeles para que no se escape vapor en el horno.

Horno 180-190 grados, 12-13 minutos.

Sacamos el papillote del horno con cuidado de no quemarnos. Ponemos los langostinos en una fuente o plato, vertemos los jugos por encima y directos a la mesa.



Espero que os guste esta receta. Saludos  sombrero 
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