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 Pechuga de pollo rellena

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AutorMensaje
Caparros
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El miembro no ha recibido ninguna advertencia

MensajeTema: Pechuga de pollo rellena   Sáb 14 Dic 2013, 5:06 am



PECHUGAS DE POLLO RELLENAS

Un plato muy rico y fácil de hacer


INGREDIENTES

Una pechuga de pollo ( grande )
Aceite de oliva
Sal
1 Vaso de vino blanco
2 huevos cocidos
2 Lonchas de jamón jork
4 Lonchas de bacon
2 Lonchas de queso
1 Cebolla

ELABORACIÓN

Para rellenar la pechuga tiene que estar bien abierta, si no sabemos hacerlo, mejor que lo haga nuestro carnicero.

Abrimos la pechuga y ponemos el bacon, el queso, el jamón york y los dos huevos cocidos.

Enrollamos la pechuga con cuidado y la atamos bien con cordel fino.

En la fuente que irá al horno ponemos la cebolla troceada, el vino blanco y sobre estos la pechuga de pollo.

HORNO 190 GRADOS, UNOS 50 MINUTOS

Sacada la pechuga del horno cortamos el cordel que la ata y cortamos la pieza en rodajas gruesas. Con la cebolla y el vino blanco del fondo hacemos la salsa añadiendo mas vino si es necesario. La salsa se puede hacer lo espesa que queramos.

Presentamos en la fuente con la salsa.





Espero que os guste, como veis en muy fácil de hacer.
¿Que tal para hacerla este domingo? ¡Buen provecho!
 sombrero 
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Casilisto
Admin
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El miembro no ha recibido ninguna advertencia

MensajeTema: Re: Pechuga de pollo rellena   Sáb 14 Dic 2013, 8:33 am

Hola Caparros:

Espero que hayas pasado muy bien el día de tu cumpleaños.

Aparte de esto, deseo comentarte que ésta es una de las recetas que aquí también preparamos y que es exquisita, con todas las letras y con mayúsculas!!! Very Happy Very Happy 

.... como decimos aquí: es para chuparse los dedos!!!! Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy 

Muchas gracias por esta nueva y exuberante tanda de recetas que nos has traído al Foro.

Con gran aprecio, aquí van mis saludos para ti y también - respetuosamente- para tu señora esposa.
¡Felicitaciones!
Se nota que le ponen ganas!!!!!!! :abzo: :abzo: :abzo: :abzo: 



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Detrás de cada línea de llegada, hay una de partida;
detrás de cada logro, hay otro nuevo desafío.




Cuando no puedas trotar, camina; cuando no puedas caminar, usa el bastón,...
...¡pero nunca te detengas!
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Caparros
Usuario muy Activo
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El miembro no ha recibido ninguna advertencia

MensajeTema: Re: Pechuga de pollo rellena   Sáb 14 Dic 2013, 9:07 am

Casilisto aquí tambien decimos: Para chuparse los dedos!!


Si no somos tan distintos jajajajaja

Un abrazo.
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Casilisto
Admin
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El miembro no ha recibido ninguna advertencia

MensajeTema: Re: Pechuga de pollo rellena   Sáb 14 Dic 2013, 9:31 am

¡Mejor así Caparros!, porque entonces sabemos lo que estamos diciendo y cómo lo decimos.  Very Happy Very Happy Very Happy 

Esta receta para mi es el elixir de los dioses y la disfruto a mis anchas, pues me retrotrae a épocas de mi infancia, cuando mi mamá o mi abuelita paterna la preparaban.
Mi esposa también la prepara y con el devenir del tiempo, le ha ido agregando ciertos "toques" o "trucos" que esas dos personas tan importantes en mi vida le habían introducido, así que cada vez que en la mesa se sirve esta exquisitez, pasan por mi mente mil recuerdos gratos y muchas emociones que se agolpan en mente y corazón...
Ella lo sabe, todo esto, y casi que se toma como un tributo a ellas, cada vez que preparamos esta receta en casa.   

¡Cosas de la vida, Caparros!
¡Cosas de la vida!  Rolling Eyes 

De manera muy personal, te agradezco que nos hayas compartido eta receta, que como dije antes, es exquisita, y agrego ahora:es exquisita, relativamente económico y fácil de hacer.  Very Happy 

Un abrazo muy grande para toda la familia Caparros!!!! :abzo:  :abzo: 



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