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 Tarta de moras

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Caparros
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MensajeTema: Tarta de moras   Lun 14 Oct 2013, 2:26 am


TARTA DE MORAS

También llamadas ZARZAMORAS, son una fruta silvestre con la que hacemos una tarta absolutamente deliciosa Wink 


INGREDIENTES

750 gramos de moras (500 para decorar, 175 para mezclar con la crema y 175 para pincelar)
500 gramos de crema pastelera
1 lamina de masa quebrada
4 cucharas de azúcar
1 chorron de ron


ELABORACIÓN

Con la ayuda del rodillo ponemos la lamina de masa quebrada en el molde.

Hacemos la crema pastelera y le añadimos 175 gramos de moras ( las más pequeñas)

Pinchamos la base de la masa con un tenedor y añadimos la crema y la estendemos bien.

Cocemos 175 gramos de moras con el azúcar y el ron ( 10 minutos). Después batimos y colamos.

Decoramos la tarta con las moras hasta cubrir toda la superficie.

Pintamos la tarta con las moras batidas y metemos al horno a 180 grados unos 20 minutos.

Desmoldar en frío.


Os aseguro que es una de las tartas mas ricas que he probado nunca.
La crema pastelera quedó algo blanda al añadirle las moras pero el sabor que éstas aportaron fue brutal.
Espero que os guste y aprovechéis ya que todavía quedan moras en el campo.
¡Buen provecho!


sombrero 



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