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 Dosificadora de dulce de leche - Ayuda

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adrianja
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MensajeTema: Dosificadora de dulce de leche - Ayuda   Lun 02 Sep 2013, 3:26 pm

hola a todos,quisiera saber si me podrian ayudar a fabricar una dosificadora de dulce de leche para alfajores de maicena, ya que las que hay en el mercado son muy caras. saludos
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Alyack
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MensajeTema: Hola Adrianja   Lun 02 Sep 2013, 8:22 pm

Hola Adrianja, no tengo mucha idea del tema, pero calculo que habrá distintas complejidades de estos equipos, lo que si sé que para la dosificación de cantidad de dulce de leche algunos equipos utilizarían circuitería electrónica y esto ya se vuelve algo complejo para que lo fabriques, sin embargo te pego una imagen donde podés optar por un equipo semiautomático el pedal que ves en el piso haría la inyección de varias geringas que contienen el dulce de leche y ahi podés sincronizar con correas este movimiento para que se desplace la bandeja para la siguiente hilera de alfajores.



Espero haberte ayudado en alguna idea
Saludos
Alyack
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georgemon
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MensajeTema: Estamos para servir   Mar 03 Sep 2013, 12:55 am

Hola Adriana, saludos!

No se como funciona tu aparato, pero si muestras imagenes y expones mas detalladamente quizas te podemos ayudar.

Saludos!!!

Cuenta en lo mucho o poco que te pueda ser de utilidad!!!!

Saludos! horse 
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maragato39
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MensajeTema: Re: Dosificadora de dulce de leche - Ayuda   Mar 03 Sep 2013, 6:18 am

Hola adrianja comparto lo que dice el amigo georgemon estaría bueno que nos digas si yá tenes algo echo o si viste algo para que nos de una idea, además que cantidad de alfajores vas a manjar y todos los detalles que puedas darnos para que te podamos ayudar mejor. Saludos


Todo se puede hacer, solo hace falta poner manos a la obra...
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georgemon
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MensajeTema: Aun no se que tipo de formato desea?   Mar 03 Sep 2013, 11:14 pm

Hola otra vez, Adriana el amigo ubico una foto de un equipo con pedal,
pero si la dosificacion va en gran escala habria que programar un circuito logico,
habria que ubicar varios envases y que se desplacen en un mecanismo movilizador que fuera
poco a poco decrementando su anchura para lograr que pasara una a la vez, luego en el mecanismo que lleve uno a uno podria ubicarse un sensor optico regulado (ley de snell) para controlar el paso y proceso de tiempo de ejecucion de suministro de elk producto que deseas con la cantidad que deseas en el envase.

Ya hay tarjetas que habria que programar en vase a calculo y luego ajustar en ensayo y error

Terminando el proceso estara ubicado(s) la (s) pérsona(s) que
o empacan el producto o lo tapan y empacan segun sea tu caso



Saludos!!!
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georgemon
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MensajeTema: Disculpas por los errores en el texto anterior   Mar 03 Sep 2013, 11:16 pm

Disculpenme por errores en el texto anterior, saludos!
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adrianja
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MensajeTema: dosificadora de dulce de leche   Miér 04 Sep 2013, 8:45 pm

gracias a todos por interesarse en mi tema ,Alyack no pude ver tus imagenes,las dosificadoras que yo vi estan en youtube,hay de 1,2,o mas picos,yo quisiera algo simple para comenzar les agradezco e todos por la atencion
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Alyack
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MensajeTema: Mas información para ayudarte   Jue 05 Sep 2013, 8:50 am

Hola Adrianja, lo mejor es que nos publiques el video de youtube que mencionas, así sabremos que idea tienes y que nos especifiques mas tus conocimientos y manejo de herramientas para no proponerte cosas que no esten a tu alcance de herramientas, pensá que cuando se fabrica algo de cero sin un plano es probable que debas replantear el proyecto sobre la marcha para subsanar los impedimentos ó correcciones que puedan surgir.

Este es uno de los video que mencionas?



Si es esta, no es tan dificil de fabricar, pero ten en cuenta estas cosas:

Las piezas que tiene contacto con alimentos deberían ser de acero inoxidable (tratada para tener contacto con alimentos) y de facil desarme para su higienización.
Aveces lo mejor en algunos casos es conseguir algunos repuestos ya hechos, por ejemplo las jeringas asi reducirás el tiempo de fabricación de el resto de las piezas.

Saludos y Abrazo a hxnm
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adrianja
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MensajeTema: dosificadora de dulce de leche   Jue 05 Sep 2013, 6:25 pm

Hola alyack,muchas gracias por interesarte,te cuento que tengo bastantes herramientas y buen manejo de las mismas.Ademas me encantan los desafios y le pongo ganas.ese es el video que vi y planeo algo similar,tengo algunas ideas pero todas suman.Abrazo

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georgemon
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MensajeTema: Hola otra vez!   Sáb 07 Sep 2013, 1:20 am

He observado el video!

Si observas veras que la galletita o una de las tapas del dulce, estan en un recipiente que los alinea verticalmente, al principio pense que automaticamente el despachaba las tapitas pero, si se observa que el que realiza el trabajo es el mismo mecanismo que hace que se movilize las tapitas!
Mira, siento que esta sincronizado no mas!
El movimiento diria yo eliptico de ese eje al moverse sincronizadamente y, ajustado milimtricamente permite como si fuera una uña sacar una tapa, en otra etapa mas adelante el mismo mecanismo en ese movimiento mueve la galleta y termina sacando otra galletita en face casi terminal para que caiga exactamente en la posicion de la galleta que esta en la fila y que posee la maicena previamente inyectada.
Creo que hasta en ese movimiento oscilatorio debe haber un sencillo microswith que solo acciona un impulso definido el cual en una bomba inyecta de maicena o crema la galletita!

Y mira que se puede hacer mas eficiente con tarjetas como el de uso de cnc que son de control, adicionado que tambien son faciles para que el mismo mecanismo que suple la maicena o pasta sea controlado. Usando adicional sensores, pero seria un gasto y proceso logico mas fuerte para un mecanismo sencillo en cuestion!

Ahora, el asunto esta en realizar ese dispositivo lo mas simple posible para ti!
 Estare ideando el dispositivo, asi te realizare un bosquejo!
Como estoy empezando aprender sketchup de Google no puedo sino mas adelante definirte con plano 3d el dispositivo principal.

Saludos!
Todo lo que sea necesario para las personas que desean trabajar y ser utiles!
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adrianja
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MensajeTema: dosificadora de dulce de leche   Dom 08 Sep 2013, 7:20 pm

gracias georgemon!saludos
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MensajeTema: Re: Dosificadora de dulce de leche - Ayuda   

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Dosificadora de dulce de leche - Ayuda
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