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 Problemas con el recubrimiento de horno de barro

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AutorMensaje
Franciscomena
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MensajeTema: Problemas con el recubrimiento de horno de barro   Lun 19 Ago 2013, 11:15 am

Estoy buscando ayuda para construir horno de barro. El problema es que el barro (con paja de trigo) que puedo hacer en el lugar donde estoy no tiene nada de arcilla por lo que cada vez que cubro el horno se me desmorona por completo después de un par de usos. Supongo que debe existir alguna alternativa.

Gracias


Saludos
FJMENA
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EL MINGO
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MensajeTema: horno   Lun 19 Ago 2013, 2:07 pm

Francisco, te cuento yo vengo de una familia muy humilde aun hoy, y he visto tanto a mis tios como a mis abuelos hablar del el caso del horno de barro, y ellos no usan ni paja de trigo ni nada de eso, ponen si se consigue arcilla y mucha pero mucha bosta (estiercol) de caballo o vaca tanto para revocarlo por dentro como para afuera, luego lo tapan con chapas para que el sol no lo reseque, dos o 3 dias, y luego lo cocinan a fuego fuerte lo tapan, esa es la forma que ellos los fabricaban, y yo me crie comiendo caosas hechas en esos hornos
no se si te sirve la ayuda pero es una realidad
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Franciscomena
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MensajeTema: Muchas Gracias   Lun 19 Ago 2013, 4:41 pm

Infelizmente, tampoco tenemos bostas. Estamos en a la orilla de un lago que solo tiene bosques nativos.


Saludos
FJMENA
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JotaR
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MensajeTema: Re: Problemas con el recubrimiento de horno de barro   Lun 19 Ago 2013, 5:56 pm

Hola Francisco:
Googlea "suelo cemento" y vas a encontrar soluciones alternativas a tu problema. Hay distintas composiciones según el tipo de suelo de que dispones.
Suerte y salu2.
JR
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omartango
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MensajeTema: Re: Problemas con el recubrimiento de horno de barro   Lun 19 Ago 2013, 8:21 pm

Hola Francisco.

Hace más de 12 años, en un balneario de la costa (Villa Gessell), un amigo construyó en su casa de vacaciones un horno de barro y le ayudé a hacerlo.
El problema era la tierra, que en ese lugar es muy salitrosa y arenosa, a pesar de sacarla del bosque de la zona y tenía tu mismo problema.

Un vecino que vivía allí en forma permanente, le aconsejó revocar (cubrir) el horno con una mezcla de tierra con bastante cal y muy poco cemento, para salvar ese problema. Y que yo recuerde, no tenía nada de paja de trigo.
De adentro, no tiene nada de barro, sólo los ladrillos. Recuerdo calentarlo y verificar que los ladrillos estén "blancos" para en ese momento quitar las brasas y colocar los alimentos a cocinar.

Luego que ese "revoque" exterior estaba casi seco (cuatro o cinco horas), nos hizo comprar grasa de cerdo, derretirla y mezclarla con tierra.
Cuando la tierra se mezcló muy bien con la grasa, debimos untar todo el horno por fuera, con una capa de un centímetro de espesor.
Pensamos que era para que el agua de lluvia no lo afecte, pero este hombre, decía que era para que el revoque exterior, sea "elástico" (por las diferencias de temperaturas.

Luego de curado el horno, comentó que con el tiempo aparecerían fisuras pequeñas en el revoque y que debían ser rellenadas con tierra y grasa de cerdo (como si fuera un enduído).

Cuando mi amigo retorna de sus vacaciones, recuerdo que le pasaba una capa de grasa de cerdo por fuera del horno con un paño (como lustrando el calzado) a modo de pprotección, dado que está totalmente al descubierto, no tiene ni siquiera un techo de chapa para cubrirlo o protegerlo.

Ojalá alguno de estos datos te sirva. Saludos.



No te des por vencido, ni aún vencido.  (Almafuerte)

Rico no es quién más tiene, sino el que menos necesita.  (Facundo Cabral)
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Casilisto
Admin
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MensajeTema: Re: Problemas con el recubrimiento de horno de barro   Mar 20 Ago 2013, 11:40 am

Hola Francisco:

No te regalaré un pescado, mas intentaré enseñarte a pescar.Very Happy Very Happy Very Happy 

Si picas encima del botón http://i60.servimg.com/u/f60/14/10/92/43/14_bus10.gif" border="0" alt="" /> y luego escribes la palabra "hornos" (sin el entrecomillado) y luego le das al botón "Go", vas a hallar profusa información que hemos publicado respecto a la construcción de hornos de leña, y mil variantes para hacer el revestimiento de ellos.

Te sugiero que le des al menos una sobrepasada rápida a cada material aportado, pues estoy seguro que hallarás la solución que más se adecue a tus necesidades y posibilidades.

¡Se puede! ¡Vamos arriba!cheers 

Un gran saludo para ti :abzo: :abzo: 



¡Hola Invitado! ¿Necesitas ayuda en algo?
¡¡¡ Ayúdanos a ayudarte, explica con el máximo de detalles tu problema !!!
¡¡¡ Recuerda que no vemos, ni sabemos qué es lo que necesitas !!!
No te olvides de redimensionar las imágenes a 800x600 px así nos ahorrarás mucho trabajo


Detrás de cada línea de llegada, hay una de partida;
detrás de cada logro, hay otro nuevo desafío.




Cuando no puedas trotar, camina; cuando no puedas caminar, usa el bastón,...
...¡pero nunca te detengas!
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Franciscomena
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MensajeTema: Problemas con el recubrimiento de horno de barro   Mar 20 Ago 2013, 12:54 pm

omartango : muchísimas gracias por su mensaje. Lo consideraré con mucha atención en el proceso "creativo"

casilisto: ya leí todo lo existente al respecto en el sitio. En general, todos los contribuyentes indican mezclas que incluyen tierra. El problema es que ,casi siempre, dicha tierra tiene contenido de arcilla......excepto la tierra vegetal pura, que es mi caso. Pero con las colaboraciones que estoy recibiendo, seguramente encontraré alguna que me permita descubrir la mejor manera, con los escasos materiales disponiblen en la zona, para solucionar el problema. Nuevamente muchas gracias

FJMena


Saludos
FJMENA
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Casilisto
Admin
Admin
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MensajeTema: Re: Problemas con el recubrimiento de horno de barro   Mar 20 Ago 2013, 6:16 pm

Hola Francisco:

Conocí a un señor, que había hecho su horno de barro, completamente de medios ladrillos de construcción.
¡Todo eran medios ladrillos!!!!!Very Happy 
Para unirlos había solicitado a la barraca de materiales, que le suministraran arcilla refractaria.

Exteriormente no le hizo revestimiento de la manera tradicional: levantó 4 paredes de ladrillos, con mezcla (cal + arena) y cemento Portland, de forma que quedara albergada la bóveda del horno. Luego llenó la cavidad, el espacio formado con el horno adentro de ella, con arena seca y encima de todo esto, colocó un techado, ya no sólo para cubrir esta zona, sino para tener él un lugar guarecido de lluvia y sol, y hasta dispuso de más lugar para colocar una mesa con bancos a lo largo y ancho de esa mesa, de modo de poder disfrutar del momento de la cocción de los alimentos, junto con su familia y amistades.

Lamento muchísimo no disponer de fotografías de aquella construcción, que quizás hoy podría ser de utilidad para ti.Embarassed Embarassed 

¿Qué función cumple esa arena?
Es una aislante y conservador térmico. Nada más que éso. Very Happy Very Happy 

¡Se puede!
No te des por vencido, no bajes los brazos, hay soluciones posibles y económicas.

Un fuerte abrazo y desde ya te deseo el mayor éxito con este proyecto que tienes entre manos.
¡Adelante amigo! :abzo: :abzo: :abzo: 



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ramonfene
Sin participación
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MensajeTema: Re: Problemas con el recubrimiento de horno de barro   Miér 21 Ago 2013, 10:05 am

Hola a todos!

Como dice Casilisto, yo construí uno cuya bóveda la hice a base de medios ladrillos refractarios con cemento refractario. Desde el centro de la base, con un cordel fijado ahí y un nudo en el extremo que guiaba el punto de colocación de cada medio ladrillo. Una vez terminada la bóveda los huecos entre ladrillos los fui tapando con capas de barro, pero en tu caso tal vez tendrías que hacer lo comentado de la grasa o con cemento refractario y una vez sin pasos de luz cubrir con arena previamente encofrada la bóveda como decía Casilisto.
la base la hice con ladrillos refractarios y bajo ellos puse una gruesa capa de arena y cristales por ser aislantes.
Ojalá te sirva de algo!

¡Saúdos!
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milhouse
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MensajeTema: prueba mezclando barro y chepica   Vie 23 Ago 2013, 7:42 pm

prueba mezclando barro y chepica, que es un tipo de pasto pero que crece como maleza, lo dejas un mes o 2 y la chepica empiesa a enraisar y depues al prenderlo solo se quema, yo me hice un horno con una cocina antigua y para revestirlo con barro use esa tecnica no pude subir las fotos pero si te interesa para que lo veas mi mail es adrian.adriantapia@gmail.com

sdls

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willcox
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MensajeTema: Problemas con el recubrimiento de horno de barro   Sáb 31 Ago 2013, 6:52 am

Hola Francisco:
Normalmente hay dos formas de hacerlo
1) Con barro (arcilla fina "greda")
2) con ladrillos normales de barro(arcilla)
Como creo que tu caso es el (1) empezaremos por entender que la greda o la arcilla fina es el elemento que constituye los ladrillos, esto es arcilla de alfarero buena o regular pero arcilla.
Osea que lo que vamos a construir es una vasija de arcilla boca abajo cuya base deba de ser una superficie refractaria(que refleje el calor para que no se salga y a su vez lo almacene), que puede ser una capa gruesa de arcilla o una capa de arcilla sobre piedras.
después de construir la base, una base firme si el horno es fijo(si es móvil con una o dos capas de ladrillo o arcilla es suficiente).
Siendo fijo podemos depositar rocas en el sitio para darle firmeza y sobre estas depositar varias capas de arcilla hasta unos 20 centímetros.
Nota la arcilla se reforzara con cualquier clase de fibra vegetal bien seca y picada (trozos que no superen los 4 centímetros) , en cantidades de un 10 a un 30 % según la calidad de la arcilla a mayor calidad menos fibra.
Después de la base se seque un poco se construirá una matriz o formaleta (estructura de madera que soportara la arcilla mientras esta se seca) y sobre esta se depositaran capas sucesivas de la mezcla de arcilla y fibras . hasta engrosar 10 centímetros. Se dejara secar 3 días después de lo cual se calentara hasta 100 grados durante 24 horas.
Ahora otras 24 horas a 150 grados centigrados para eliminar toda  el agua estructural. y así no se formen grietas.
Ahora ya lo puedes cubrir con lo que quieras para reforzar  el aislamiento puedes usar arena u hojas secas o lo que tengas a mano (también puedes usar el método descrito por los compañeros de cubrirlo con una mezcla de tierra con grasa).
Por ultimo ya lo puedes calentar hasta que la arcilla se ponga roja por dentro (este color aparece las primeras veces cuando se quema la arcilla) en las sucesivas tiende a blanco osea al estar quemada subirá mas aun la temperatura inicial.
recuerda hay muchas variantes y no una única solución.
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