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 Bolas de calabazín

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Caparros
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MensajeTema: Bolas de calabazín   Vie 09 Ago 2013, 8:57 am


BOLAS DE CALABACÍN

Un primer plato o aperitvo muy rico, saludable y muy fácil de hacer


INGREDIENTES

1 Calabacin grande o dos pequeños
2 Cucharas de pan rallado
90 Gramos de queso rallado
Sal

Para empanar

Pan rallado
1 Huevo
Aceite de oliva



ELABORACIÓN

Cocemos el calabacin troceado con un poco de sal de 10 a 15 minutos.

Escachamos con el tenedor y añadimos el queso y el pan rallado. Hacemos las bolas.

Pasamos las bolas por el huevo, el pan rallado y las freímos en aceite de oliva suave.

Las sacamos a papel absorbente y servimos.


Espero que os guste.¡Buen provecho!sombrero 

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Bolas de calabazín
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