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 Cómo puedo hacer cortadores metálicos para galletas de repostería

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AutorMensaje
PEPAO
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MensajeTema: Cómo puedo hacer cortadores metálicos para galletas de repostería   Sáb 25 Mayo 2013, 9:22 am

Hola , me gustaría hacer cortadores metálicos para galletas, he buscado en cientos de páginas pero lo único que he encontrado son blogas que te enseñas a hacerlos de manera casera, y de esta forma solo se pueden hacer modelos muy sencillos, me gustaría saber si existen máquinas para hacerlos, ojala alguien me pueda
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Casilisto
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MensajeTema: Re: Cómo puedo hacer cortadores metálicos para galletas de repostería   Sáb 25 Mayo 2013, 11:48 am

Hola Pepao:

En primer término deseo avisarte que edité el título y texto de tu consulta, pues escribir con mayúsculas corridas, lo consideramos como estar gritando.
Entiendo que no ha sido ésa tu intención, ni mucho menos. Wink
No hay problema por ello, tan sólo se trata de un aviso para tu conocimiento y para que puedas manejarte a tus anchas, en tus próximas intervenciones (participaciones) aquí en el Foro. sombrero

La palabra "galletas" tiene diferentes significados según el país en que vivamos y el oficio que desempeñemos.

Hay galletas de panadería y/o repostería por ejemplo, y hay galletas en carpintería para hacer ensambles de madera con madera.

¿Podrás aclararnos con más detalles qué es lo que deseas hacer, su forma, tamaño, material constitutivo, etc.?

Cuanto más abundes en detalles, más fácil será enfocarnos en tema para intentar suministrarte la ayuda que solicitas. Very Happy

Un cordial saludo para ti cheers cheers



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PEPAO
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MensajeTema: CORTADORES DE GALLETAS   Dom 26 Mayo 2013, 1:18 am

Hola ,primero agradeceros por la aclaración que habéis hecho de mi mensaje, yo soy nuevo en esto y hay muchas cosas que desconozco y cualquier ayuda o consejo que me deis me parece estupendo.
Con respecto a el termino galletas desconocía que también se utilizaran en carpintería , yo me refería a los cortadores metálicos que se utilizan en repostería, para dar diferentes formas a la masa de galletas, también se utilizan para pasta de azúcar, porcelana en frio, etc..
Estos generalmente suelen ser de acero inoxidable, cobre, y me he enterado que también los hacen en acero galvanizado , suelen ser de mas o menos 2 centímetros de espesor y de diversas formas que pueden ir desde dibujos muy sencillos como un corazón hasta muy complicados como la forma de un pequeño castillos de muñecas.
Como comente , en la red se encuentran cientos de tutoriales de como hacerlos de manera casera utilizando solo las manos para dar vuelta el metal , esto viene bien para los modelos muy sencillos , claro también quitándote mucho tiempo pero para modelos mas complicados es imposible.
Me imagino que deben haber maquinas que te ayuden a hacerlos de manera mas sencilla, hace poco vi un video en donde utilizaban maquinas dobladoras para hacer letras de canales , que aunque no es lo que busco, me parece que el sistema para hacer los cortadores tienen que ser bastante similar.
Nuevamente os digo gracias por vuestra ayuda y disculpar la torpeza de mi error.
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Patxi Alai Meta
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MensajeTema: Re: Cómo puedo hacer cortadores metálicos para galletas de repostería   Dom 26 Mayo 2013, 5:08 am

Hola pepao.
Haber seguro que hay, la duda es para que puedes querer esa maquina. Si es para hacerte tus propios moldes, me da la sensacion que no te mereceria la pena. Si es para dedicarte a fabricar los moldes para vender, eso es otra cosa.
Comentanos que quieres hacer, y posiblemente alguient e podra hechar una mano.
De cualquier forma, te recomendaria darte una vuelta por el foro de hereria, ya que la construccion de moldes y la fabricacion de adornos de rejas tienen mucho parecido.
Saludos.


Estos son mis principios. Si no le gustan tengo otros
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Casilisto
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MensajeTema: Re: Cómo puedo hacer cortadores metálicos para galletas de repostería   Dom 26 Mayo 2013, 8:44 am

Hola Pepao:

No tienes por qué disculparte, quédate tranquilo. sombrero

Para que la información no te quede colgada y sin conocer detalles, aquí te adjunto una engalletadora de carpintería, con sus galletas y algunos ejemplos de unión de maderas que se pueden hacer con ella:


Con respecto a tus moldes cortadores de galletas de repostería, coincido con el comentario del amigo Patxi, en el sentido que si vas a hacer tus propios moldes no te conviene fabricar alguna máquina, sino más bien intenta conseguirlos ya hechos.
Si vas a comercializar esos moldes cortadores, entonces sí es otra cosa, aunque dado su bajo valor de mercado, creo que tendrías que inundar la plaza como para que empezara a ser rentable el negocio.

Esos cortadores, se pueden hacer de lámina metálica, delgada, galvanizada. (hojalata). Se corta en tiras de un cierto ancho (que luego será la altura de cada molde o forma cortadora), y dependiendo de la forma a crear, se pueden moldear con pinzas de mordazas redondas por ejemplo las partes curvas y con pinzas del tipo pico de pato, para las partes angulares o angulosas.
Las uniones de cada forma, se sueldan con estaño.

Algún ejemplo de molde sencillo: un cuadrado, círculo (envolviendo la tira metálica en un objeto cilíndrico), corazón, triángulo, rombo, rectángulo,....

Algún ejemplo intermedio: un huesito, pinito, estrella, estrella fugaz, trébol, ....

Algún ejemplo de diseño complejo:








Espero que algo de esto pueda serte de ayuda.

Un saludo muy grande para ti :abzo: :abzo:



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PEPAO
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MensajeTema: CORTADORES DE GALLETAS   Dom 26 Mayo 2013, 9:09 am

Hola Casilisto :
Muy valiosa su ayuda , usted lleva mucha razón seguramente esto no sea un negocio muy rentable , pero le cuento mi mujer se dedica a hacer rosas y adornos en pasta de azúcar y cada vez que tiene que comprar estos cortadores la verdad que son bastante caros, así es que como actualmente no tengo trabajo, quisiera ahora que tengo tiempo a meterme en esto , no para vivir de ello, pero que suponga una entrada extra para mi economía.
La verdad es que yo no soy lo que se diría "un manitas" así es que si alguien colgase un video me seria de mucha utilidad .
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ezefamo
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MensajeTema: Re: Cómo puedo hacer cortadores metálicos para galletas de repostería   Dom 26 Mayo 2013, 12:33 pm

Hola PEPAO,

Mira este post, tal vez te pueda dar algunas ideas:

Troqueles y Troqueladoras

Sé que no es lo mismo, pero la intención es que cocozcas el proceso, aparte que allí mismo se trató el "suaje", que es un tipo o variación de un troquel para cortar generalmente cartón.

En éste otro, hay otra forma de trabajar el metal para darle forma:

Procesos de repujado de lámina (repulsado)

Finalmente, tal vez quieras saber algo acerca de:

Doblado de láminas tubos y perfiles (Texto)

No sé si te vaya a ahogar de información, pero si la lees y ves toda, seguramente comprenderas algunos conceptos que ya te comentaron mis compañeros.

Saludos.








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solopripro
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MensajeTema: Re: Cómo puedo hacer cortadores metálicos para galletas de repostería   Dom 26 Mayo 2013, 12:57 pm

Hola amigos, buenos días.

Pepao:

En primer lugar, el material que utilices para hacer tus moldes no debe ser contaminante de la mezcla que usas para las galletas.

Por eso es que se usa el acero inoxidable, la lámina galvanizada, plásticos y otros productos.

Hacer las formas, con estas láminas, es bastante sencillo según lo puedes ver en las imágenes que preceden mi respuesta, dadas por Casilisto. Es más cosa de replicar o de ingenio.

Si quieres hacer algunos dobleces rectos o angulados, sí sería bueno una pequeña dobladora de lámina:


Saludos.


Las cosas no son difíciles de hacer; lo que es difícil es ponerse en disposición de hacerlas.

Constantin Brancusi
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PEPAO
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MensajeTema: CORTADORES DE GALLETAS   Mar 28 Mayo 2013, 12:10 pm

Hola amigos:
Quería agradeceros por vuestras sugerencias, la verdad es que me habéis ayudado bastante, todos vuestros comentarios me han sido de gran ayuda.
Estimados amigos ojala hubiera mas gente como vosotros , el mundo seria otra cosa .
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Casilisto
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MensajeTema: Re: Cómo puedo hacer cortadores metálicos para galletas de repostería   Mar 28 Mayo 2013, 6:50 pm

Hola Pepao:

Con mucho gusto lo hacemos.
Esperamos haber satisfecho tus expectativas.

Si es posible trata de contarnos tus avances en el tema.
Es importante, porque lo que digas y muestres es posible que sea de utilidad a otras personas qui en el Foro.
.
Un gran saludo para ti y desde ya mucho éxito con este proyecto,. :abzo: :abzo:




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solopripro
Usuario Experto
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MensajeTema: Re: Cómo puedo hacer cortadores metálicos para galletas de repostería   Miér 29 Mayo 2013, 7:25 am

Hola Pepao.

Estamos a las órdenes.

No te olvides, cuando empieces a hacer tus moldes cortadores, tomar imágenes del proceso y abres un tema nuevo, ya que podrá ser de utilidad a otros.

Seguimos en contacto.

Saludos.


Las cosas no son difíciles de hacer; lo que es difícil es ponerse en disposición de hacerlas.

Constantin Brancusi
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