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 Máquina manual casera para tortillas (tortillero) de madera

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AutorMensaje
Mautlax
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MensajeTema: Máquina manual casera para tortillas (tortillero) de madera   Dom 21 Abr 2013, 5:32 pm


Aquí les traigo una maquinita que le hice hace algunos meses a mi mujer.

Se trata de una maquina para hacer tortillas, muy porpular en México.

Empezamos marcando en partes que nos han sobrado, en este caso en triplay de 19mm



Lo cortamos:








Con un par de bisagras unimos ambas partes



otra vista








Les presento al Sr. mango, nos va a ser muy util para ejercer presion entre las dos tablas unidas por las bisagras



y al cual vamos a sujetar en este lugar



Y lo vamos a sujetar con los siguientes elementos



Para quedar así





Y finalmente a probar que funcione correctamente










hasta aquí esta entrega.

Que tengan buen provecho.


"Muy agradecido, muy agradecido y muy agradecido"

Pedro Vargas Mata, tenor y actor mexicano, 26 de abril de 1906 - 30 de octubre de 1989 mejor conocido como: El Rey, El Samurai de la Canción, El Tenor de las Américas

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ezefamo
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MensajeTema: Re: Máquina manual casera para tortillas (tortillero) de madera   Dom 21 Abr 2013, 7:28 pm

Hola Mautlax

¡¡¡ Ay paisano, unas ricas tortillas recién hechas, con un chilito de molcajete !!! Mejor ya ni sigo, porque a mí no me las van a hacer, y me va a dar coraje risa risa risa

Pues bueno... tú trabajaste en hacer la máquina, ahora a tu señora le tocan las tortillas, o unas ricas quesadillas con un chilito macho, están de antojo...

Pues mira que es una buena idea el haber publicado tu máquina, te lo comento porque sé con conocimiento de causa, que en muchos países conocen las "tortillas" de otra forma, y que obviamente con otro sabor. Tal vez -más adelante- decirle a tu Señora que te haga unas recién hechas, y tú fotografías el paso a paso, para que así nuestros amigos que no saben qué son, ni como se hacen las tortillas mexicanas, pues se den una idea, y una paseadita de manzana (antojarse) con ellas. Ya nos dirás qué te parece la idea.

Muchas por este tema

Te envío un fuerte y afectivo :abzo: y mis más cordiales saludos.




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CarlitosToledo
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MensajeTema: Felicitaciones   Lun 22 Abr 2013, 1:33 pm

Felicitaciones por el trabajo, es muy reconfortante realizar cosas que se puedan utilizar en nuestra propia casa, mas aun si se realizan con materiales reciclados. :abzo: :abzo: :abzo:
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armandocr
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MensajeTema: Re: Máquina manual casera para tortillas (tortillero) de madera   Vie 26 Abr 2013, 7:52 pm

Mautlax
Muy bueno tu trabajo. Demuestra que con ingenio todo se consigue y lo "hecho por nosotros mismos" nos brinda pequñas grandes satisfacciones.
Soy de Argentina, y sería interesante que nos digas receta y forma de preparar las famosas tortillas mexicanas(con poco chile Very Happy Very Happy Very Happy ) y nos pondremos a construir nuestro propio tortillero.


Saludos. Armando
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ezefamo
Admin
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MensajeTema: Re: Máquina manual casera para tortillas (tortillero) de madera   Sáb 27 Abr 2013, 12:35 am

Hola Armando,

Para no desvirtuar el tema del compañero Mautlax, abrí un nuevo tema:

La tortilla de maíz, complemento infaltable en la comida mexicana

En el que si gustas, puedes dar seguimiento con tus preguntas, y comentarios, para así se peudan animar más compañeros a hacerlo, y así logremos entre todos un interesante post educativo.

Saludos.




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solopripro
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MensajeTema: Re: Máquina manual casera para tortillas (tortillero) de madera   Mar 30 Abr 2013, 7:43 pm

Hola amigos, buenas noches.

Mautlax: muy buen trabajo.

Acá tradicionalmente se hacen de otra forma las tortillas, pero de un tiempo para acá, en algunas tortillerías de alta producción, ya están usando ese tipos de aparatos en hierro o aluminio fundido (algunos son de madera).

¿Son tortillas de maíz molido o de harina de trigo o maíz?

Acá venden un producto que se llama maseca (harina de maíz), que ha sustituido en algunos hogares el tradicional nixtamal (maíz cocido con cal y posteriormente cocinado), y luego la molida ya sea a mano y piedra (molcajete o piedra de moler) o llevarlo al molino de nixtamal. Este proceso tradicional lleva bastante tiempo.

Saludos.


Las cosas no son difíciles de hacer; lo que es difícil es ponerse en disposición de hacerlas.

Constantin Brancusi
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Mautlax
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MensajeTema: tortillero   Miér 01 Mayo 2013, 8:37 pm

dice un dicho muy bien dicho: "En gustos se rompen generos" y esto cabe en este tema.

efectivamente la manera tradicional, por no decir que ancestral es cocer el maiz, ya sea amarillo o azul con un poco de agua y cal, o con la harina ya procesada de la marca muy conocida en México "Maseca" como bien lo dice "solopripo"

En cuanto al pedido de "Efezamo" de hacer una video receta estamos trabajando en eso, aunque hay muchisimas opciones en youtube.


"Muy agradecido, muy agradecido y muy agradecido"

Pedro Vargas Mata, tenor y actor mexicano, 26 de abril de 1906 - 30 de octubre de 1989 mejor conocido como: El Rey, El Samurai de la Canción, El Tenor de las Américas

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Odiseo
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MensajeTema: agradecimiento   Vie 03 Mayo 2013, 11:40 pm

Hola Mautlax, exelente idea para aplastar la masa ( que puede ser de otros componentes que el de las tortillas), aqui en Colombia existe un alimento semejante que llamamos arepas, y casi cada region tiene la suya propia.
Muy ingeniosa la manera de utilizar lo que llamas "el señor mango", ya que asi se multiplica la fuerza con menos trabajo para la noble cocinera.
Me uno el pedido general, solicitar un video con la receta y realizacion de las tortillas que hace tu mujer.
Un reconocimiento tambien a la apreciable colaboracion de tu ayudante, Very Happy
Muchas gracias por la idea.
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sergiorod
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MensajeTema: Re: Máquina manual casera para tortillas (tortillero) de madera   Lun 06 Mayo 2013, 10:12 pm

buena la maquina para tortillas compa gracias por compartir
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uriel1201
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MensajeTema: que bonita   Lun 09 Sep 2013, 4:53 pm

que maquina tan indispensable
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MensajeTema: Re: Máquina manual casera para tortillas (tortillero) de madera   

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