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 Recetario de licores de fabricación casera

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AutorMensaje
Casilisto
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MensajeTema: Recetario de licores de fabricación casera   Lun 22 Mar 2010, 10:29 pm

Hola a todos:

Aquí les presento este recetario para la elaboración artesanal de algunas bebidas (licores) "espirituosas" (alcohólicas). Alguna de estas recetas, data de mucho tiempo, y se han ido transmitiendo de generación en generación entre las familias. Hoy tenemos la posibilidad de conocer algunas de ellas.

vermouth y licores

Espero que sean del agrado de todos ustedes.

Les envío un gran saludo


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ezefamo
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MensajeTema: Re: Recetario de licores de fabricación casera   Mar 23 Mar 2010, 12:25 am

Hola Casilisto, Saludos.


Este tema casi debiese mandar a ecología risa risa risa por razón de que son puras bebidas con frutas naturales, no mejor no, porque después se nos embriagan los ecologistas y luego qué hacemos risa risa risa

Ya en serio, está apetitoso el documento, lo único malo es que son muchos y variados los ingredientes para una sola persona, pero ya juntándose dos o tres tal vez salga un poco más económico preparar algunas dos o tres bebidas para una reunión.

Muchas


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Casilisto
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MensajeTema: Re: Recetario de licores de fabricación casera   Mar 23 Mar 2010, 11:12 am

Hola Ezefamo:

Hay una extensa variedad de licores por cierto.

Lo bueno de todo esto, es que promueve actividades entre los integrantes de la familia. Ya dejo de lado la satisfacción de degustar una bebida hecha por nosotros mismos, que doy por descontado.
Es importante porque se desplega a nivel familiar una serie de lazos, actividades y comentarios, todos en torno al tema.

Recuerdo hace ya unos cuantos años atrás, cuando nos juntábamos en familia para elaborar vino casero.
¡Más que el propio vino - que dicho sea de paso era exquisito- era el estar codo a codo, cada quien con una tarea, charlando de cosas de la familia, mirando lo que hacíamos con nuestras manos, pero nuestra mente fijada en el tema de conversación!
No nos mirábamos, pues teníamos que atender el proceso, pero la charla, las bromas y las anécdotas desfilaban desde el principio de las tareas.
¡Qué hermosa época aquélla!

Habrá pues que ir escogiendo y lavando botellas con tapa a rosca hermética, seleccionando frutas, procesarlas, dar tiempo al proceso de elaboración, ponerse a filtrar y llenarlas!
¡El momento de reunirnos a degustar el fruto de nuestro esfuerzo familiar, seguramente se agendará sin esfuerzo de nadie!

Recibe un fuerte abrazo de


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Gecko
Usuario Experto
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MensajeTema: Re: Recetario de licores de fabricación casera   Mar 23 Mar 2010, 1:43 pm

Saludos amigos, me parece magnífica la idea de elaborar algo en familia, para acrecentar los lazos intergeneracionales, que tanta falta hacen en la actualidad, vivir tranquilos y disfrutar la vida con placeres sencillos y asequibles puede ser el remedio para tanta vanalidad que se acostumbra en periodos vacacionales como la próxima semana santa, es tiempo de hacer algo en familia, evitar la tentación de gastar en vacaciones en lugares que solo tienen ruido, excesos y vanidades superfluas, me parece que intentar elaborar algo en grupo familiar puede ser mas productivo y beneficioso para la salud....aun recuerdo como años atrás al visitar los abuelos había la tradición de preparar mermeladas de manzana para la elaboración de Pays o pasteles con relleno de variadas mermeladas, o los típicos tamales mexicanos de muchos sabores y colores, clásicos dulces de leche, pan de trigo natural y dietético, panes y pasteles caseros,y lo infaltable en la tierra del cabrito, carnes asadas y barbacoas... era una forma sencilla de convivir y estrechar vivencias entre distintas familias, y como buen norteño, de esa forma nos ahorramos buenos centavitos, ya que el salir de vacaciones implica muchos gastos y no estan los tiempos para desperdiciar nada, bueno es una sugerencia y agradecimiento por promover temas que ayudan a la integración familiar, ánimo y sigan así, felicidades Profesor Casilisto.
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MensajeTema: Re: Recetario de licores de fabricación casera   

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Recetario de licores de fabricación casera
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